一半豆腐脑，一半絮状花，这水平，也不是任何人都能达到的。

清欢苦中作乐的想。

先把析出来的清水舀出来，再把絮状花舀到一个碗里。剩下的豆腐脑真是白嫩嫩的，爽滑滑的，仔细嗅一下，还有点水果的香气。

每人舀了一碗，清欢早准备了切碎的泡菜，芫荽叶，葱姜蒜沫，花椒油，辣椒油，还有用木耳，鸡肉丝，面粉芶的芡汁。

按各人喜好，自己加。郝老爹不懂这些，清欢帮着加了芡汁，泡菜和芫荽叶。

为了吃这嫩软的豆腐脑，清欢让秦仲殊与父亲他们提前制作了一些木勺子，否则，用筷子是吃不到嘴里的……

众人感觉，还没尝到豆腐脑具体是什么滋味，一碗就见底了。

清欢紧着客人和秦嬷嬷，奶奶，高云翔几人又各吃了一碗。

“愿意吃还不好办，到时候管够你们吃到吐！”清欢笑嘻嘻的对秦仲殊与宋敏慈道。

“这样好吃的豆腐脑，我可舍不得吐！”宋敏慈说。这么好吃的东西，吐出来，不是糟蹋了吗？

宋敏慈庆幸吃过早饭，听说有好吃的，自己死皮赖脸的留下来。

“周小友。这豆腐脑是什么制成的，我怎么从来没听人提起过？”这样好吃的食物，不应该被埋没啊。

“老爹，这就是黄豆制成的。用的是前几天的石磨碾磨成浆……要是没有石磨，哪能吃的上豆腐脑啊！”

“噢～原来如此。这石磨的功用真是太大了！”郝老爹感叹到：“怪不得彭云艺见过石磨碾成的面粉后，就说想要问问你，这石磨的技术，他能不能用来大批的制作……”

“老爹，这打造石磨的技术，肯定要让人学的。不过，这也不是什么高深的技术，等成品出来了，别的石匠一看就明白了……我们商量商量，想个法子出来。过几天，大石磨差不多打好的时候，我们去县城再一起讨论讨论，可好！”

清欢心想，彭云艺那个人是有眼光，人还算实诚，就是不来问她，技术已经学去了，自己打磨了售卖，清欢也不会放在心上。她本来也没有维权的意识。

“那敢情好！”

能商量，能讨论，就是有希望。来这一趟王家屯，不虚此行。

一件发明创造，有偶然性，也有的会经过多种波折，挫败……

但成品一出来，头脑好的人一看，嗐！这太简单了……

石磨没什么技术含量，硬要说难，就是磨盘两面的錾纹是一阴一阳，这点也难不倒多年的石匠……

清欢记得，石磨在华国古代早期也是由朝廷管控的。具体时间，具体情况就不是很清楚了。就是记忆里有这么一回事。

不知道，现在推行石磨，会不会有什么影响。而且这对于石匠来说，是比较简单的技术，要想保有专利也很难。

“你说，这石磨技术交到地方上怎么样？”清欢问秦仲殊。毕竟人家是京城中人，有些规法比普通人懂的要多。

“石磨技术不难，交给地方节制，虽然说是加了一层税，但也避免到时候恶性竞争，乱了行市。”看上去少挣了些，但也保护了石匠的利益。

“这法子好，还能给国家增加一些税收！”秦仲殊是一万个赞成。

“我就怕官府借机加重税费，反而给匠人增加了负担……”

“这不能够。等我找陈知县和张知府商量一下……”欢儿的提议必须给实施了，一方面利民，一方面利国啊！

“还有个方法～县里授权某些石匠，保证石匠的利益。同时也可以免费每个村放一眼石磨，再配上个小毛驴，指定人看守石磨，最好选一些孤老，家庭困难大的人，给村人磨面，少许收些钱。这样县衙里也多份收入…同时不能限制个人买石磨。当然，个人买可以贵一些…过三五年后就不用管控了。”

能买石磨的都是不差钱的。几年后再放开，授权的石匠也能攒到一些钱。

总得让一些人先富起来……

秦仲殊觉得这法子好。当晚，他就把石磨的打磨技巧，以及初步打算；豆浆、豆腐脑的制作方法传回了京城。

秦仲殊与陈知县，张知府商议了三四天，制定了一些章程，如下：每个县授权一到两家的石匠作坊加工石磨。按每眼石磨的大小收不同的税费。知县与各村长商议，免费给每村配一眼石磨……为期五年。

秦仲殊提前指定了彭云艺家作为青柳县的授权户。其它县要学錾凿石磨技术，就到彭云艺家有偿学习。

在这期间，清欢来到了县城，先去了李文强的杂粮店，邀他一起到彭云艺家。

石磨已经打好了，磨身上，还让彭云艺父子刻上了祥瑞纹和麦穗，高粱及丰收喜乐的图案。清欢一看，这眼石磨，给打造的不象是家庭用具，反到成了艺术品……

李文强看着大约二十多斤小麦，一盏茶的时间就磨完了三遍。而且还是一个人。激动的不知如何是好。先是抱着彭云艺蹦哒了几下，彭云艺嫌弃的拨开他：两个大老爷们，抱什么抱！

李文强只得攥紧拳头，狠狠的挥舞了几下，发泄一下那股兴奋劲儿。请求彭云艺赶紧给他打磨一眼。

彭云艺把目光转向了清欢。清欢给他说了，县衙以后可能要授权。虽然要交些税，但也受到了保护。

郝老爹回来后已经把清欢的意思说了。彭云艺能明白她的意思。心里也很感激。

清欢也跟李文强分析子石磨大小的优缺点：这眼一尺八寸的石磨（前文是二尺四寸，感觉家庭自用太大了，这里改小了一些）需要一个壮劳力才能推的动，平常需要两人才行。超过三尺六寸，就得需要三头驴子才行。当然，尺寸大了，磨的也会更快。

只要快，李文强自然舍得用驴子。而且人工的力气不长劲，不如用驴子。

“可是，面粉相应的价钱也会下降。而且，县衙以后可能每个村都会安一眼石磨。”清欢提醒他道。

“我还是订眼大的石磨吧…”李文强思忖了一会儿，还是决定要大眼的石磨。他解释道：“来我店里买面粉的本来也少有乡下人……，价钱底一些也无所谓，我抢先卖一波再说…”

生意人，有头脑，有格局的，总能嗅到一些机会！

清欢也有这个意思。

石磨即便打出来，民众接受也有一个过程。甚至乡下的人接受更差一些，因为他们习惯了煮小麦吃。

虽然有许多弊端，但省事啊！