四年后,小姨子带着女儿找上门
作者:蔡鱼 | 分类:都市 | 字数:108.2万
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第145章 第火爆现场,喝水都没空
“老板,客人在催了!”
“我这里也是,三号桌,问什么时候可以上菜!”
“十二号桌客人也是!”
下午两点。
换做是其他饭店,这个时候客人逐渐减少。
可是秦氏饭店恰恰相反,火爆的场面,连服务员都没有时间休息,要招呼安抚客人的情绪。
不止服务员如此,厨房里面更是如此。
这个时候,张天喜也派上场,每一道菜除了最重要一环,是秦墨负责,其他简单的,都交给张天喜,到了后面,实在是忙不过来,美味调料也派上用场。
秦墨恨不得自己会分身术,他已经忙一个多小时,连一口水都没有时间喝。
“小秦,要不你先休息一下?”
从十一点多开始,秦墨一直忙到现在。
张天喜中途还能歇一会儿,可是秦墨却没有。
“张哥,我不用休息,不过麻烦你给我倒一杯水过来,太渴了!”
不要以为厨房工作环境好,他们长时间接触火炉,后背早已经湿透。
炎热的盛夏,当你们坐在餐厅里,优哉游哉地享受美食时。
后厨的厨师们是怎样一个状态?
大家是否见过?
当你在餐厅里吹着空调,等着吃饭还嫌上菜慢的时候。
他们在厨房里汗如雨下,熊熊的炉火旁烤灼着自己,他们的工衣无数次地被汗水湿透,又无数次地被炉火烘干。
他们就不想吹风扇吗?
没有办法,这份职业就是如此!
“小秦,你稍等一下!”
听到秦墨要喝水,张天喜知道自己这个帮厨,当得不称职了。
几个小时下来,就没有想到拿水给秦墨喝。
“爽!”
一瓶冰冻的矿泉水,下到肚子里面,秦墨感觉自己又满血复活。
“继续!”
用毛巾擦掉额头汗水,秦墨继续炒起菜。
“小秦,这里只有我们两个,如果每天都这样,我们是忙不过来啊!”
现在张天喜是既痛苦,又快乐!
痛苦的是自己在厨房忙的脱不开身。
快乐是场面如此火爆,今天该赚多少钱。
“之前是我考虑不周,确实要多招两个人才行!”
听到张天喜的建议,秦墨在他基础上再增加一人,后厨多两个帮厨,自己就轻松许多。
付出的代价是一个月少赚一点点钱,不过以目前火爆的场面,这点小钱不算什么。
“张哥,你如果有认识的人,可是介绍过来,现在我们需要的是熟手,新人暂时没有时间带,等以后稳定下来,再考虑这个!”
秦墨一边炒着菜,一边思考着问题。
“熟人,我想想!”
张天喜开饭店,肯定会认识的人。
“小秦,经你这么提醒,还真有一个!”
“有人就好,如果可以的话,明天就让他过来,工资这方面好商量,至于另外一个人,到时候交给王乐咏他们负责。”
秦墨相信张天喜,连面试都不需要,让对方明天直接过来上班。
“小秦,今天晚上都可以过来,他之前也是开店的,前几天把店铺关掉,正在找工作,不知道他现在有没有找到?”
张天喜担心说道,他不敢打包票。
“这样啊,那你现在给他电话,如果还没找到工作,让他过来这里,工资待遇现在谈好!”
秦墨也知道夜长梦多,如果对方真的找到工作,那就没有办法,要重新招人。
如果张天喜介绍这个人可以,就可以直接上岗。
“好,我马上去办,不过这里?”
自己现在出去,那么后厨暂时没有人帮忙。
“赶紧去,这一点时间,我还挺得住!”
把张天喜赶出去,秦墨加快速度,同时几道才一起炒。
“该给多少工资?”
在人还没过来之前,自己必须想好给什么待遇,太高太低都不行。
给的太高,以后想要提工资那就难办,给的太低,对方肯定不会愿意留下来。
“如今厨师的工资待遇是5000到8000之间,对方之前是开饭店的,那说明他的厨艺应该没那么杰出,不如就取个中间值,6500左右,具体等见到人再做决定!”
张天喜出去没多久就回来,只是见到他脸上的笑容,就知道这样事有戏了。
“搞定了?”
不过秦墨还是问了一声。
“全部搞定了!”
张天喜拿起一些青菜,开始清洗。
“全部,什么意思,两个人都找到?”
听到这个,秦墨迷糊了,听不懂张天喜在说什么。
“哈哈哈...我说错了,不是这个,我的意思是他答应过来我们饭店工作!”
说到这里,张天喜深深呼出一口气。
这段时间下来,他看的出来,自己并没有帮上多大的忙。
在自己没有出师前,身上的压力很大。
特别是见到开业第一天,生意都如此火爆,后面可想而知,张天喜想早点体现出自己存在价值。
“工资也谈好了?”
这时秦墨眉头紧皱一下,刚刚两人交谈,可没有说到工资,只是让对方过来面试。
不过秦墨也相信张天喜不是这样的人,自己一个人就许诺对方工资。
“是的,不过是对方提的,他说一个月给5000元包吃,我就答应下来,小秦,这个没有问题吧?”
张天喜说到这里,才发现自己一个人,就做主跟对方谈好工资,一脸尴尬看着秦墨。
“5000,你确定没有说错?”
这比自己预测还要少一千多,秦墨还是有点担心问道。
“对方厨艺怎样...”
还没等张天喜回答,秦墨接着说道:“我怎么这么弱智问题,张哥你介绍的,对方厨艺肯定可以,不过为什么他要的工资这么低?”
张天喜他们出去外面,找一份5000元一个月工作,是很容易找到。
“具体我就不知道,等下他过来,小秦你问问就知道。”
刚刚一脸紧张的张天喜,听到秦墨所说的,脸上表情这才放松下来。
他怕自己刚刚做主,会引起秦墨不满,从而两人之间产生隔膜。
合伙做生意,最怕的就是这个,一旦有一方心里有意见,双方合作肯定走不远。
见识到今天火爆的现场,不管什么原因,自己都要死死绑在秦墨这条船上。