四合院之植物大战禽兽
作者:七红传胪 | 分类:都市 | 字数:71.1万
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第247章 《盘外招》
“爸!爸!”陈明,陈青进屋就齐声喊了一声自家老爹!
陈向东躺在躺椅上,手里夹着烟。随意“嗯”了一声!刚刚四十岁出头的年纪已经初显老太爷姿态。
放下书包的陈青凑到陈向东耳边小声道:
“爸!金勇叔叔和于莉婶婶说,让您有时间去饭店看看!最近店里生意都让傻柱的饭馆儿给抢了!饭口都上不了三成座了!想求您给想想办法。”
“呵呵!这个金勇也是废物点心,脑子里装的都是大粪!一会儿咱们爷俩去看看。好好给你们这几个“饭桶”上一课。”
言罢,陈向东起身。换了一身“板正”衣服,带着老四陈青直奔《京味居》而去!
虽然是饭口,可是《京味居》里食客不说门可罗雀,也就是小猫两三只。
金勇,于莉两口子早就在门口等着陈家父子。迎了他们进门,同时热络的打着招呼。
金勇:“大哥,您可来了。我这是实在没辙了!……”
于莉:“陈哥!陈青,快里边儿请。我们家老金专门吩咐的南易大厨准备了一桌好菜……”
一行人进了包厢,金勇主动拉开主座椅子,就在旁边伺候着!
陈向东也没推辞,一屁股坐上主位。然后招呼大家落座。
“呵呵!我这可算是反客为主了!”
金勇急忙道:“那不能,我金子能有今天都是陈哥栽培。再说这门面也是您的!您还操心给我起执照,街道办事处方方面面的打招呼……。这小买卖说是您的也不为过。”
于莉也接话道:“金子说的是真心话,开这么大买卖也是您借我们的钱,您一直不要股份,闹得我们两口子心里一直过不去。要不然干脆把一半儿的股转给陈青得了?”
陈向东赶紧举手打断这对夫妻的话。
“快打住,金子跟我这么多年的交情。我拿他当亲兄弟看,你们再说这些就外道了!我们先尝尝南易大厨的手艺,剩下的问题慢慢说。弟妹,把心放肚子里。有我天塌不下来!”
酒过三巡,菜过五味。陈向东放下酒杯,开口说正事儿!
“金子,这南易大厨的手艺比傻柱还强上那么一丝,按说不应该到现在这程度。问题就出在你思维僵化上。”
“说道具体,无非就是三招,其一:正经的商业竞争,也就是提高厨师手艺增加菜色等等。
这方面厨师的手艺没问题!剩下的食材,我来想办法。给你弄几个冰柜,再弄个水族箱养上些金贵海鲜。这方面就没问题了!
其二:使用行政手段,什么食品安全,从业者健康状况,消费安全偷税漏税等等手段。你去操作,只是不要太过分……毕竟没到那份儿上。
其三:就是你金勇的本职手艺~江湖手段了!
具体怎么弄恐怕不用我教了吧?那些个少林寺驻武当山办事处大神父王喇嘛和千门八将,这些年是养着玩儿的吗?”
“我擦,陈哥!您布局可太深了!这在十几年前你就想到“这些玩意儿”的用途了?”
陈向东拿筷子轻敲了一下金勇的食叠,笑骂道:“说什么浑话,记住!最好还是正常的商业竞争最好。这些旁门左道还是少用为好……,毕竟你可以用,人家也可以……。要不是为了锻炼小四儿,我也不能让你们这么干。”
金勇正色道:“知道了!陈哥!都听您的!”
陈向东把目光投向陈青道:“小四儿!既然你喜欢赚钱,那今儿我说这些话就要记在心里。商场如战场,要以正和,以奇胜。不可偏颇,不可不察……。君子爱财,取之有道……”
“这事儿!你和你金叔一起办,也好好了解一下下九流的手段和白道大势的力量。”
几天后,傻柱的《川蜀香》就遭受了第一波攻击~谣言。
现在街头巷尾都谣传《川蜀香》的海鲜食材不新鲜还卖的死贵,龙虾都生了“肉芽”了!就是靠傻柱用酱油调色,调料压味儿!
一下子《川蜀香》食客下降了三成,还都是花大钱的高端食客。
把傻柱气的翻白眼儿!在后厨里和刘岚骂骂咧咧道:
“刘岚,你应该知道。咱们《川蜀香》的高档海鲜食材都是我爷爷从南方冰鲜运到津门,我在托人找车拉回来,保证绝对新鲜。
再说我们谭家菜可是最擅长烹饪海八珍,讲究食材的本味。那来的酱油调色,香料掩盖。这不是瞎扯蛋吗?”
马华:“师傅,您别生气。我去打听一下谣言是打哪儿传出来的!到时候找到始作俑者,蛋黄子给丫踩出来喂苍蝇……”
(同时间,远在HK潇洒的陈向东突然觉得胯下一凉,还打了个喷嚏。“特么的!总有刁民想害朕……”)
谣言还没澄清,卫生部门又上门了!
“赵老板,发财呀!”小队长带着个小喽啰进门就恭喜傻柱发财,态度怪异。
傻柱:“领导好!您叫我柱子,傻柱都行!赵老板可不敢当,不敢当!接您吉言,发财什么的不敢想!都是为人民服务……”
经过五年脱产学习,现在的傻柱说话早没了“干哏倔”,张嘴就插人肺管子的毛病。说话那叫一个随和好听。
“行了!赵经理,咱们公事公办。套交情也没用!”张姓检查人员道!
傻柱:“那是,那是。谁不知道领导您最是公私分明。您看咱们先查哪儿?”
检查人员:“先从后厨开始吧!小李,你去看看!按规定来……。我去包房看看用餐环境……”
傻柱:“马华,快陪着李领导去……
张队长,您这边儿请……”
一个来小时后,张,李二人就大摇大摆的走了!连傻柱专门准备的两条“牡丹”都没有拿!
二人也没有故意找茬儿!有个别小问题,也睁一眼闭一眼,口头批评就算过去了!
就是检查的时候,正是饭口。闹出这一出,午饭是别想上座了!
第二天又是午饭时间,大厅里一桌人正吃的欢快,桌上已经是杯盘狼藉。
一个看起来就不是好人的壮汉站起来喊道:“叫你们老板来……”
服务员快步上前道:“几位吃好了!一共是……”
“呵呵!还想要钱?你看看盘子里是什么?”
服务员探头一看,傻眼了!只剩几片菜叶子的盘子里一只绿豆蝇正在艰难的挣扎着……
我擦,这……
这可不是一个服务员能解决的!赶紧从后厨喊出来傻柱。
傻柱那是祖传的厨子,这种鬼蜮伎俩没见过也听说过。自然知道这么应对。
也不和“食客”辩解。傻柱挽起袖子,抄起筷子夹起盘子里的苍蝇就放进嘴里。嚼都没嚼就给咽了。
嘴里说道:“对不起这位同志,这就是花椒炸糊了。可不是什么苍蝇,我们这店是新开业的!正是干净的时候!这样吧!这盘《夫妻肺片》本店不收钱了,在给您重新上一盘儿!您看怎么样?”