一边说着，这位姓程的包子脸，竟颇有豪气地扔了张银票出来。

宋朝很少有银票，而且这东西世面上是不流通的。

说是银票，有些名不副实。说白了就是一些老字号的商家开的证明，拿着证明可以去商家那里换回银子来。

这种所谓的银票，既不能在市面流通，又不能随意交易。比如说刘掌柜拿了这张银票可以去换回银子来，换个人拿了这银票可能就换不回来。再比如说，如果刘掌柜把这张银票丢了，只需找个保人，然后再写个收据，同样能支回银子来。

这张银票实际上只能算是一张付款凭证，但能在这个年代用这种东西，本身就是身份和地位的象征了。

方百花心中焦急，一把扯住十一郎的袖子，眼神焦急地望向十一郎。在百花心中，十一郎早就成了她的主心骨。若是没有十一郎做主，她是万万不敢花大价钱买酒楼的。

方小六虽是跋扈惯了，但除了被田无赖戏耍之外从不弱智，自然也知道这包子脸是惹不得的人物。

和尚斜跨一步，将小六与牛小沫掩在身后，一脸平淡，并没有任何表示，一切以十一哥为主。

田十一眉头微皱，眉心拧出一个好看的小褶，上前一步将方百花掩在身后，随即偏头望向刘掌柜。酒楼卖与不卖，自然要先知道这位掌柜的态度才好说话。

刘掌柜满脸堆笑，对着这位王府的程管事作揖道：“不瞒程管事，这酒楼刚刚已经卖与这位田公子了，实是不好反悔。”

包子程一听，不禁把脸一沉，上下打量了田十一一番，这才说道：“你是谁家的子弟，买这酒楼有何用？”

田十一笑着回道：“买酒楼自然是要开酒楼的，田某方才已与刘掌柜谈妥，烦程管事白跑一趟，实在是对不住。”

嘴上虽说着对不住，脸上可没流露出谦卑的神色来。程管事看着田十一，心中有些打鼓，不知这少年到底是什么来头。只是这酒楼的位置颇为合适，想要为王爷修建观湖台，如此合适的地方还真不好找，程管事不想就此放弃。

“开酒楼。”程管事不屑说道：“临街的烟雨楼虽不临湖，但却从汴梁请来了会炒菜的大厨，生意火爆的很呢。”

听说烟雨楼有炒菜，方小六心中慌得一批，毕竟她在这酒楼里也有一成股子的，虽然只有话语权而无分红，那也是股子不是。

小六轻轻扯了姑姑的袖子一下，表达了心中的担忧。

方百花看了小六一眼，用极低的声音说道：“在冰果铺子里，你哪顿饭少吃了？”

小六一听立即放下心来，心说：是啊，田无赖炒的菜真的很好吃。而且他不仅会炒菜，还会爆、炸、煎、焗、焖、糖醋、卤、熘、拔丝，这些自己基本上都品尝过了，家里的厨子可是一样都不会。

方小六刚想到这里，姑侄两人对视一眼，就连方和尚都忍不住回头看了过去。三人的意思很明确，烟雨楼连炒菜都要从汴梁请大厨子过来，十一郎怎会如许多的烹饪方法？

这时程管事再加把火道：“那位大厨一手炒菜放在汴京也是数得出的，我有幸也去品尝过一次，啧啧啧，那味道，简直是绝了。烟雨楼每日里等着吃饭的食客都快排进西湖里了，你也开酒楼，拿什么跟人家争？”

刘掌柜的脸色有些难看，田十一却温笑着说道：“不试试又怎么知道我争不过？而且争不争得过自然是我的事，这间酒楼，我却是买定了的。”

程管事一听这话脸色难看，一时间却又不敢发作。

宋朝对宗室皇族颇为严厉，除了在钱财上不太干涉，其余方面都很苛刻。程管事若是落了个与民争利的坏名声，万一被哪位文臣参上一本，王爷自不会有事，他这小小管事就要顶锅了。

这时刘掌柜突然插话道：“这到不必担忧，就算生意上争不过烟雨楼，只是把这酒楼转手卖了，田公子也会大赚一笔的。七千贯的价钱，说破天去也不会赔钱的。”

听说这酒楼只卖了七千贯，程管事见鬼一样盯着田十一看起来，不知这少年到底是何背景，竟让这向来油盐不进的刘掌柜卖出如此低价。

程管事之所以报出两万五千贯的高价，正是因为无法拿捏刘掌柜。若是换了别家，做为王府管事自然要在买楼一事上狠狠赚上一笔。

刘掌柜之所以主动说出七千贯的价钱来，还真就是想给田十一找点麻烦。一来田十一的报价太低了，让他心中有气。二来他也想看看，这姓田的少年到底有何本事，能让娄会首如此看中。

包子程能在王府里混到管事的位置，自然是有些道行的。他一下就从刘掌柜的话里听出了怨气，觉得这里面似乎有机可乘，能捞些好处也说不定。

想到这里，程管事把脸一沉，盯着田十一说道：“你这少年到底仗着谁的势，竟敢强买强卖。我家王爷虽然不爱多事，可也不能看着良善的商家被人勒索。今日你若不说出个所以然来，就别怪我老程拉着你去衙门里走一趟了。”

刘掌柜耷拉着眼皮不言不语，一心想要看看田十一的本事。

看了看刘掌柜，田十一心中有数，知道对方是故意给自己找难题，看来七千贯的报价，实在是让对方很生气。

见程管事冷眼盯着自己，田十一说道：“刘掌柜肯七千贯卖给我，自然是有情份在里面。有道是有来有往，这份情日后自然是要还的，只是不会还给你程管事罢了。”

包子程铁了心想要刮层油水下来，冷着脸说道：“说一千道一万，这事程某不能不管。若是我家王爷知道，程某见到良善商贾被欺而不闻不问，必然也会惩戒我老程。这事，程某今天管定了。”

田十一差点笑出来，他还是第一次见到有人讹钱还能说得这么不要脸的。

略想了想，田十一说道：“不若，我与程管事打个赌如何？”

既然想要刮层油水，程管事自不会放弃任何可能，脸上却装出沉稳的样子问道：“如何赌法？”

“呵呵。”田十一轻笑说道：“我这酒楼开张当日，就能将买楼的七千贯钱全部赚回来，不知程管事信还是不信？”

酒楼里略微安静了一下，程管事和刘掌柜突然一同说道：“不可能。”

“哈哈哈。”田十一大笑起来，继续说道：“酒楼开张当日若不能赚回七千贯钱，这座酒楼就输给程管事如何？”

程管事面色呆了一下，随即心中狂喜，以为眼前的少年不过是个二世祖，如今恼羞成怒才会夸下如此海口。不管他是什么背景，只要赌约定下，这酒楼自己就赢定了。这可不是七千贯的酒楼，到了自己手里铁定能卖出两万五千贯的价钱。两万五千贯呢，足够自己舒舒服服过完一辈子了。