“这……好吧。”林雪最终点头，跟着宋丽丽进了厨房，心里记着宋丽丽的好。

嫂子，这又是在帮她呢。

宋丽丽的火锅店万事俱备只欠东风，就等着日子到了，开张了。

而这几天，因为宋丽丽的招人，所有人都知道了，学校门口的巷子口，有家火锅店要开张了。

很多人，都听说了其运行模式，都觉得很新奇，都想要看看，自助到底是什么样子的。

听说是按照人头收钱，然后里面只要不浪费，就可以随便吃，这让很多人觉得不敢相信。

真的还有这么好的事情？只要给钱，就可以随便吃？

很多人都觉得这是假的，都等着看笑话。

都想看着店家自己打脸，然后他们就可以对这家店不屑一顾了。

宋丽丽并不知道人们的心理，或者说，就算她知道了，也不会多说什么的。

因为这两天，她在培训员工。

厨房里需要人，还需要服务员。

因为是自助，所以服务员也不需要多，只需要看着菜，还有调料之类的用完了填上就可以。

还需要几个迎接客人的人。

算下来，她在后厨放了四个人，三个人迎客，招待，三个人负责添茶倒水，一个人负责添菜和调料。

而她自己负责收银，也看着哪里忙不过来帮忙。

暂时的职能就先这样划分下来了，以后再根据具体情况具体调整。

她把厨房里的要求说了以后，就让他们自己忙去了，她主要培训的是在大堂的服务员。

迎接的服务员需要用什么样子的态度，要如何面对客人之类的一系列的问题，宋丽丽都提前列了表，一项一项的说着。

还有负责添茶倒水的人，要达到什么样子的要求。

对所有人的要求，那就是卫生，卫生必须要做的好，不管是店铺卫生还是个人卫生，必须要做好。

不然，她随时开人。

在这里，不得不说的是，赵红红和董小翠两个人都进了，而且分在了同一个时间段。

宋丽丽也没有对他们特殊，和其他人一样，更没有表现出他们之间关系好的样子。

这样，不仅对她，对赵红红两人也是比较好的。

这一忙碌，又是过了两天，再有一天，火锅店就要开张了。

而宋丽丽在家里，已经实验了好几次火锅底料，稍微改良了一下，觉得能够拿出手了。

而张家人，这几天天天吃火锅，都有些害怕了。

听到宋丽丽说成了的时候，都听到张胜天松了一口气，那长长的声音，宋丽丽听的很清楚。

可是结束了，再吃几天，他都觉得自己的肚子撑不住了。

天天辣火锅，没有主食，这让吃惯了面食的张胜天很不习惯，这两天肚子一直在闹腾，不过也就稍微有那么一点点。

再吃下去，他自己也不确定了。

就是比较喜欢吃的林雪，都被火锅折磨的说“我现在都有些怕火锅了。”

“最近我可能不太想要吃火锅了，等过一段时间，我忘记了再说吧。”

宋丽丽闭嘴，不敢说话，心虚的低着头站在一边。

谁让这一切都是她弄的呢？她才是那个罪魁祸首啊。

她可以预见，在家里的饭桌上，很长一段时间会看不见火锅了。

不过无所谓，如果真的想吃了，可以直接去店里啊。

都城大学里，知道消息的人。都在等着宋丽丽的火锅店开张。

那些不知道消息的人，也都好奇，这出现的一家新店，究竟是卖什么的。

就这样，时间终于到了开张的这一天。

这一天，恰好是在周六。

很早，宋丽丽一家人就都起来了，因为今天会很忙碌。

宋丽丽和张庆华两人，早早地起床做了早饭，吃完以后，就带着孩子去了店里。

她还需要好好的安排一下具体的事情，

八点，员工们都来了。

厨房的人，张庆华带着去采买需要的食材，宋丽丽在后厨做底料。

剩下的人，在做店里的卫生，里里外外的全部都要打扫一遍，任何角落都不能够放过。

而张庆国三人，就负责带着三个孩子，然后偶尔帮帮忙。

等到宋丽丽做好底料放好出来，外面也收拾的差不多了，看起来一尘不染，而且桌椅都摆放的很整齐。

“丽丽，做好了？”张胜天递给宋丽丽一杯水问。

“好了，就等着开张了。”今天，她准备一整天都在店里，底料做的不是很多，准备随时补充。

毕竟第一天，谁也不知道来的人会有多少。

而在她做底料的时候，厨房里的四个人，也把料碗需要的材料准备齐全了。

虽然有些东西现在还找不到，但是宋丽丽还是尽可能的准备齐全了。

很快，张庆华就带着去采买的人，回来了，店里的卫生也打扫的差不多了。

“既然外面的活干完了，大家就都去厨房帮着洗菜吧，人多速度快一些。”

尽早做好准备，在开张的时候也不至于慌乱。

所以，一时间大家都跑到了后厨，择菜，洗菜，一条龙的开始干起来。

宋丽丽没有让张胜天和林雪他们进厨房“你们就别进去了，帮我烧水吧，毕竟一开门，热水必须要供应上，热水壶必须先灌满开水才可以。”

在等的时候，喝口热水，在这大冬天的时候，也能够暖暖身子不是？

“行，热水你就放心吧，就交给我们了，今天一整天保证都给你烧的足足的。”林雪拍着胸脯保证。

她今天没有去出摊，专门过来帮忙的，所以这会儿干活的热情特别的高涨。

“那行，就拜托你们了。”宋丽丽笑着说一声，也去厨房帮忙了。

很快，一盘盘处理干净的菜都被端了出来，放在专门摆放食材的地方。

肉类处理起来比较麻烦，所以宋丽丽就去帮忙处理肉类了。

厨房里干活的，她放的都是会做菜，在厨房里干过活的人，这样处理食材的时候，才能速度比较快一些，而且做的也会比较好一点。

肉类处理起来慢一些，而且宋丽丽这边的肉还是准备的比较多的。

因为她不用想也能够知道，今天的肉类消耗肯定是最多的，谁让现在的人都馋肉呢？

肉稀罕东西啊。