“林大哥，这里就是京城吗，好漂亮啊！”

隔着汽车玻璃，三乾小道长已经换上了一套普通小孩子穿的衣服，一张俊秀的小脸贴在玻璃上，看着外面的车水马龙，两只眼睛已经有点不够用了！

坐在一旁的山重道长则是一副眼观鼻，鼻观口，口问心的姿态，低垂的双眼，稳稳的坐在那里！

这一次，作为三乾道长的守护者，山重道长跟着一起来到了京城。

林牧伸手摸了摸三乾的脑袋，笑着说道，“饿了吧，等会带你去吃烤鸭怎么样？”

三乾一听烤鸭二字，顿时眼中一亮，将目光从车外收了回来，看着林牧，脑袋点的飞快！

车上还坐着一个人，正是央视节目组派来跟两人接洽的副导演，听到这话，有些迟疑的问道，“林先生，他们道士能吃肉吗？”

听到这话，林牧忍不住露出了一丝笑意！

山重道长无奈的抬头看着那位副导演，一脸认真的说道，“这位居士，我们正一道除了斋醮活动期间外，是不禁荤辛的！”

副导演闻言，也是一脸讪笑的点了点头！

虽然说道教是华夏本土的教派，但是在老百姓的观念中，反倒没有佛教这个外来教派深入人心！

而出家人不能吃肉这个戒律，仿佛已经很深入人心了！

林牧微微一笑，说道，“张导，其实咱们道教从来都不禁绝吃肉，就算是佛教，也只有咱们汉传的佛教不允许吃肉，其他国家的和尚都没有这个规矩！”

张副导演瞪大了眼睛，一脸意外的说道，“啊，只有咱们国家的佛教不允许吃肉吗，我还以为全世界的和尚都是如此呢！”

林牧摇了摇头，说道，“张导，你可以想象一下，佛教最早的时候，可没有现在的地位，而佛教徒平日里只有两件事，乞食和闻法。”

“每天一大早的时候，包括佛陀在内的所有人都托着钵盂从农村往市镇去乞讨食物，整个早上都是要干这件事，规定无论是否讨上食物，都要在中午前赶回聚居地，然后大家将食物平均分配！”

“到了下午，所有人都要跟随佛陀学法，也就没有时间出去乞食了，于是也就有了佛教过午不食的说法！”

张导演的脸上也露出了恍然的表情，就连山重道长也忍不住看向了林牧！

三乾则是瞪着自己的那双大眼睛，一脸好奇的看着林牧，对于林牧能够知道这么多的佛教知识，他也是非常的惊讶！

林牧笑着说道，“你想想，在这么艰难的情况下，佛教徒的温饱都是很大的问题，对于食物就更不可能挑肥拣瘦了，去乞食的时候，信众给什么就拿什么，冷热荤素、好的馊的，能填饱肚子就行。”

“还有一点，是现在很多人都容易搞混淆的，那就是‘荤腥’这两个字。”

“荤腥？”

张导演有些茫然的挠了挠头，说道，“荤腥不就是代表着肉吗？”

听到这话，林牧，山重和三乾都同时摇了摇头。

三乾一本正经的说道，“这位居士，荤腥这是两个词，一个是荤，一个是腥，荤指的是带有刺激性气味的蔬菜，而腥则是指的鸡鸭鱼肉。”

“我们道家从古至今都有五荤三厌的说法，韭、蒜、芸台、胡荽、薤为五荤，三厌指的是道教忌食的三种肉，即雁、狗、乌鱼！”

看着三乾说的头头是道，林牧微微颔首，说道，“没错，而这五荤三厌在我们的名着《西游记》里就有特别明确的表示，张导演，您猜一下是什么呢？”

张导演愣了一下，五荤三厌，《西游记》？

这位张导演也是一位才思敏捷之辈，眼睛转了一下，就一拍大腿，说道，“该不会是猪八戒吧！”

林牧哈哈一笑，说道，“没错，就是猪八戒名字的由来，这五荤三厌其实就是我们古代儒家和道家一直推崇的‘斋戒’时的禁忌！”

张导演一脸好奇的问道，“那这禁忌五荤三厌是因为什么呢？”

林牧将目光看向了三乾，这个时候三乾则是一脸不好意思的挠了挠头，说道，“师父讲过，但是我忘了，嘿嘿！”

一旁的山重也是露出了一抹笑意！

林牧笑着说道，“所谓的五荤，就比如说咱们现在经常吃的葱姜蒜，因为这些东西有强烈的味道，对于古人来说，这种带有奇怪味道的蔬菜，都是属于天地不正之气所生，会伤害人的五脏六腑，所以，不食五荤！”

“其实我觉得啊，是因为当年对于口腔清洗没有太好的办法，所以，这种能够让人的口腔产生异味的蔬菜，让当时的贵族非常排斥，毕竟你跟别人说话，一张嘴一股子怪味，太影响身份了！”

“就跟现在一样，很多人在要出席正式场合之前，肯定是要注意口腔卫生的，结婚之前吃颗大蒜，弄不好婚都结不成了！”

林牧的话，引得众人都是哈哈大笑，就连一向不动声色的山重也是嘴角忍不住微微上翘！

“还有所谓的三厌，指的是雁、狗、乌鱼，大雁在古代作为婚姻六礼中必不可少的礼物，代表的就是爱情，因为大雁一生只有一个伴侣，无论另一半到哪里，都要形影不离，而一方惨遭不测，那么另一方必定会抑郁而终，不会独活，所以大雁不能吃！”

第二百五十七章 五荤三厌

“狗，作为最忠诚护主的动物，道家也是禁止食用的，还有乌鱼，因为乌鱼在产仔之后，身虚目盲，幼鱼有心，游入母嘴，为母充饥，所以说乌鱼是‘孝’的代表，不能吃！”

“在正一道中，还有一种动物的肉是不能吃的，三乾，你知道吗？”

林牧看向了正在用崇拜眼神看着自己的三乾！

三乾听到林牧的问话，一脸自信的说道，“当然知道了，在我们正一道，祖师爷张天师曾经规定了‘四不吃’，在刚才的三种之外，多了一个牛！”

林牧摸了摸三乾的脑袋，三乾顿时露出了一副舒服的表情，一旁的山重则是嘴角微微一抽，自己这个师叔平日里最讨厌别人摸他脑袋了，就连掌门都不行，这个林牧还真是个例外！

张导演一脸恍然的说道，“这个我知道，因为《封神演义》里的三清的坐骑都是牛，所以，道家不吃牛肉，对不对？”

三乾听了这话，顿时眼中闪过了一丝茫然，《封神演义》是个啥？

山重道长则是微微嘴角微微一抽，好嘛，这位是把神话故事当成历史来读了！

林牧则是微微一笑，说道，“嗯，张导说的在理，不过这只是其中的一个原因，还有一个原因就是牛辛苦劳作一辈子，兢兢业业，不图回报，因此，不能吃！”

“而这四种，狗代表忠，乌鱼代表孝，大雁代表节，牛代表义，这也是华夏民族忠孝节义的一种体现！”

三乾听完，不由得为林牧拍起了巴掌，就连山重看向林牧的眼神中，也闪过一丝敬重！

……

全聚德！

京城的烤鸭分为两种，一种是全聚德，一种是便宜坊！

全聚德是挂炉烤鸭，便宜坊是焖炉烤鸭，到底哪一种更好吃呢，那自然是仁者见仁了！

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而对于林牧来说，全聚德和便宜坊两家他都吃过，不过对于焖炉烤鸭，林牧还是感觉无福消受。

来到早就已经提前订好的包厢，林牧谦让了一下，还是被张导演给推到了主位，三乾一脸兴奋的坐在他的身边。

全聚德的经理也早就知道这间包厢里的人是谁，所以上菜的速度贼快！

坐下不到十分钟，桌子上已经满满当当的摆了一桌子的菜，一位师傅推着一只烤鸭走了进来，这是要当面片鸭子！

三乾伸着脖子，好奇的看着师傅手中的刀，林牧笑呵呵的说道，“想看就过去看吧！”

说着，林牧拉着三乾的手就来到了片鸭子的师傅跟前！

这位师傅五十多岁的年纪，带着口罩，看不出来长相，但是那一双手则是非常的稳！

被众人围观，这位师傅一点都不在意，拿起片鸭子的刀，单手按着鸭子，右手的刀轻轻一旋，一片丁香叶大小连皮带肉的鸭肉就落在一旁的盘子里！

“好刀工！”

一旁的山重眼中一亮，没想到这位片鸭子的师傅，竟然有如此娴熟的刀工！

听到夸赞，站在一旁的经理一脸郑重的说道，“林先生，各位贵客，这位薛师傅可是我们全聚德的老师傅了，从十多岁开始，一直专工片鸭肉，三十多年了，这手功夫已经是炉火纯青了！”

林牧也是一脸的震惊，没看出来，这位老师傅竟然片了三十多年的鸭子，难怪这一手刀工看的林牧都是眼花缭乱！

【厨艺——薛家刀工——一百零八斩（宗师级）】

一颗五彩的属性球，从这位薛师傅的身上浮现了出来，林牧赶紧吸收了之后，发现自己的脑海中出现了一套专门用来片鸭子的刀法！

这一次，林牧再看薛师傅的刀工，就能够看出其中的奥妙了！

仿佛是庖丁解牛一般，在薛师傅和林牧的眼中，这一只鸭子仿佛已经被分成了一百零八片，而薛师傅只不过是将这一百零八片给切出来罢了！

无他，唯手熟尔！

很快，这只烤鸭就被片成了一百零八片，每一片都是连皮带肉，均匀的放在盘子里，被端上了桌子！

“来来来，大家都动快子啊！”

张导演伸手张罗着！

林牧非常娴熟的卷了一卷鸭肉，里面放上了黄瓜条，并没有放葱丝，递给了旁边的三乾。

三乾眯着眼睛说道，“谢谢林大哥！”

然后，三乾张开自己的血盆小口，一口就将这一卷鸭肉给吃了下去。

“太好吃了！”

三乾发誓，自己这辈子从来都没有吃过这么好吃的东西！

一旁的山重也是亲手卷了一个鸭卷，慢慢的吃了起来，虽然没有说话，但是看着他动作很快的又卷了一个，就说明味道还是不错的！

经理在看到大家开始吃饭之后，也很识趣的告辞离开了！

林牧也自己卷了一个，吃了一口之后，不由得看向了张导演，说道，“我上次来吃的时候，可没有这么好的味道啊！”

张导演露出了意味深长的表情，说道，“那肯定是林先生还没有成名的时候吧？”

林牧点了点头，笑着说道，“是啊，上一次来吃，还是在上学的时候呢。”

张导演轻声的说道，“看人下菜碟，这也是人之常情，如果今天不是您来了，这位有三十多年刀工的老师傅，也是不会请出来的！”

林牧也是点了点头，有些事情，看破不说破。

“三乾，来，尝尝这个鱼香虾球！”

林牧夹了一快子鱼香虾球，放到了三乾的碗里，这种酸酸甜甜的东西，小孩子是最喜欢吃的了！

三乾吃的是满嘴流油，拿起快子，碗里的鱼香虾球就消失在了他的嘴里！

“哇塞，好好吃啊！”

三乾一下子就喜欢上了这道菜。

林牧正跟张导演聊着天，感觉自己的胳膊被人拉了一下，回头一看，三乾一脸不好意思的说道，“林大哥，能不能再来一只烤鸭啊？”

林牧愕然看了一眼桌子上的烤鸭盘，已经干干净净的了！

自己才吃了两卷啊，怎么就没了！

坐在一旁的山重道长脸上露出了一丝不自然！

大半只烤鸭都已经进了他的肚子里！

林牧哈哈一笑，说道，“开饭店的难道还怕大肚子汉吗，今天想吃多少就吃多少，只要别撑着就行了！”

张导演也是赶紧喊来服务员，让再加一只烤鸭！

不多会，那位经理又带着薛师傅走了进来！

看到薛师傅准备动刀，林牧眼中精光一闪，笑着站了起来，说道，“薛师傅，不如这只烤鸭我来试试！”

薛师傅手中的刀微微一顿，眉头微皱的看着走过来的林牧！

一旁的经理也是露出了一丝难色，这位薛师傅那可是全聚德的镇店之宝，平时根本不会出来随便片鸭子的！

“嗯——林先生，这不太好吧，鸭肉油哄哄的，弄到您身上也不好看啊，您就坐在那里，看我们薛师傅来给您服务就好了！”

经理赶紧陪着笑脸说道！

林牧将自己的袖子撸起来，笑着说道，“没事，我就是看了刚才薛师傅的刀工，我也有点手痒了，怎么，你们全聚德还不让顾客自己片鸭子吗？”

经理心中不住的腹诽，这不是废话吗，你见谁家的饭店能让你到后厨自己炒个菜啊，这片鸭子的工作当然是要我们亲自来了，顾客片出来的鸭子，味道肯定不能跟自己这边训练有素的老师傅比啊，味道不好，这不就砸了招牌吗！

但是，看到林牧这幅誓不罢休的样子，经理也是只能一脸苦笑的看向了薛师傅！

薛师傅自然也认识林牧这位如今红透了半边天的明星！

本来还对林牧挺喜欢的，还想着等林牧吃完饭了之后，要一张签名，回去给自己的小孙女一个惊喜，但是这一刻，薛师傅对于林牧的感官变得恶劣了起来！

“行，但是如果片出来的鸭肉不好吃了，你可不能说是我们的问题！”

薛师傅非常强硬的说道！

一旁的经理只能打着圆场说道，“林先生试一下就行了，毕竟这也是个精细的体力活，吃个饭，咱也不能累着是吧！”

林牧戴上了一次性的手套，拿起了薛师傅的刀，手腕微微一抖，这把刀如同有生命一样在手心里转了一圈，看的三乾忍不住鼓起了掌来！

经理则是被这一幕吓得一哆嗦，卧槽，这把刀的锋利程度他可是知道的，这万一割到了林牧的手，后果……

经理感觉自己的腿有点软了！

“薛师傅，请您指点一下！”

林牧微微一笑，手中的刀就出现在了鸭肉之上，白光一闪，一片丁香叶大小的鸭肉就出现了在了旁边的盘子上！

一时间，整个房间里所有人都是一脸震惊的看着林牧！