京剧大师:我从龙套开始捡属性
作者:洛邑三十六朝 | 分类:古言 | 字数:139.6万
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第二百八十一章 美味佳肴征服全场
镜头一转,一个穿着一件白色体恤,下面一条洗白的牛仔裤,身材修长的年轻男子出现在了镜头里!
观看节目的观众们都是忍不住兴奋了起来。
果然是林牧!
虽然之前有人猜出来了林牧的身份,但是这个时候,林牧终于露脸了,让大家都是振奋不已!
林牧的眉宇之间还带着几分愁容,让观看节目的观众们都是一阵心疼,大骂那些媒体狗仔不算人,竟然拿马金鳯老师在病房的照片做文章。
林牧看完了欢迎告示之后,推着行李箱来到了灶台处!
看到已经完成的几道菜,林牧点了点头,看来前面的嘉宾们还是有两下子的!
五分钟的时间,对于林牧的来说,已经足够了!
林牧早就发现了那六个偷看的家伙,但是并没有出声,任凭他们围观!
林牧扫视了一圈桉上的食材,挺丰盛的,但是时间紧迫,有很多菜都是没法做的!
林牧冲着隔壁喊了一嗓子,说道,“各位,宫保鸡丁怎么样?”
听到林牧的喊声,偷窥中的六位都是感觉到自己的嘴里出现了一些涎水!
宫保鸡丁,川菜中的招牌菜,相信华夏大部分到饭店吃过饭的人,都吃过这道菜。
不过,早些年,有些饭店的菜单上,写的都是“宫爆鸡丁”,很多人都以为这才是这道菜正确的名字!
但是,随着这些年的发展,很多人已经普及了这道菜的来历,所以,基本上很少会再看到“宫爆鸡丁”这个名字了!
因为这道菜,是清朝鲁省巡抚、川省总督丁宝桢所创。
丁宝桢对于烹饪非常的有研究,最喜欢吃的就是鸡丁和花生米,尤其喜欢吃辣!
他在鲁省当巡抚的时候,曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒,然后到了川省,这道菜就被推广了开来,创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。
丁宝桢治蜀十年,为官刚正不阿,多有建树,于光绪十一年死在任上,清廷为了表彰他的功绩,追赠“太子太保”。
“太子太保”是“宫保”之一,于是,为了纪念丁宝桢,他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁”。
这道菜也是川菜中最经典的一道菜,喜欢川菜的朋友,应该没有没吃过这道菜的吧!
沙玉堂开口喊道,“林老弟,一道菜不够啊,再来一道吧!”
金辰作为这里面跟林牧最熟悉的人,也是笑呵呵的说道,“对,再来一个吧!”
众人都是纷纷起哄。
林牧也并没有怯场,看了一下两口锅,那口柴火灶下面的火经过前几位嘉宾的忙活,已经烧起来了!
林牧一撸袖子,直接开干!
已经被林牧看破了行藏的六人也不再隐藏,纷纷来到了林牧的身后,观看林牧的厨艺!
不看不知道,一看吓一跳!
刚才的几位嘉宾,数姚芙蓉的厨艺最好,但是跟林牧一比,瞬间就被秒杀了!
只见林牧拿过两根肥硕的鸡腿,手中的菜刀在众人的眼前出现了幻影一般,不到十秒钟,两根鸡腿上的肉全都变成了肉丁,两根光熘熘的鸡腿骨摆在那里,看的众人都是傻眼不已!
这刀工,绝了呀!
将鸡丁稍微的腌制了一番,就开始下锅,刺啦一声,一股浓郁的香味直接冲入到了六位嘉宾的鼻子里!
沙玉堂有些没出息的咽了口唾沫,这味道,也太香了吧!
但是,他同时也听到了其他几个人咽口水的声音,不由得嘿嘿直笑!
三位美女也是脸上微微一囧,这也太丢人了吧!
由于这灶台的火足够旺,林牧一边随意的翻炒着,一边在一旁的桉板上,将一扇肋排进行了处理!
看到林牧的选择,六个人都是眼前一亮,排骨,吸熘……
看着林牧不时的一边翻炒鸡丁,一边将排骨处理好,丢到了另一个锅里。
一时间,整个露天灶台,肉香味让离着不远的摄像组的工作人员都是忍不住直咽口水!
六位嘉宾则是如同嗷嗷待哺的幼兽一样,死死的盯着林牧的背影,看着他轻松的在两个灶台前忙碌的身影,露出了羡慕和敬佩的表情!
观众们则是对林牧更加的喜欢和佩服了。
过年时候,林笑笑发出来的家庭照片中,一桌子的美味佳肴据说都是林牧做的!
不过,这件事有很多人都是持怀疑态度的!
虽然只是照片,但是有一些专业的厨师出来表示,根据他们的经验,能够做出来这么一桌子鲁菜,虽然不知道香味如何,但是单凭这个色泽,没有十年的功夫,是做不出来的!
于是,很多人都表示,这些菜绝对不可能是林牧做的。
而这一次,节目一开始,就要求嘉宾们接力做菜,顿时就有不少人期待林牧的表现!
一些人是期待林牧打脸那些不信他的人!
而另一些人则是期待林牧翻车。
就连刚才第一个出场的沙玉堂,忙活了五分钟,连火都没有打开,只是将鸡蛋打进到了碗里,算是什么都没干!
第二百八十一章 美味佳肴征服全场
而沙玉堂平日里会发一些自己在家里给孩子做饭的视频,虽然说都是家常便饭,但是沙玉堂会做饭,这是众所周知的事情!
而刚才沙玉堂的表现,让他的这个会做饭的人设,算是崩塌了!
不过,沙玉堂也不在乎这些东西,一点没觉得自己丢人了,跟大家都是笑呵呵的聊着天!
而林牧的这一番操作,尤其是处理鸡肉的那一段镜头,节目组后期还特意的在上面打上了文字,“没有经过加速处理”!
但是,林牧手中的那把刀,已经出现了幻影!
很多喜欢做菜的人看到林牧的刀工,纷纷表示膜拜。
这刀工,简直无敌!
这已经不是做菜了,这就是艺术啊!
随着导演组的倒计时,林牧不慌不忙的将两个锅里的菜盛了出来,甚至在最后一秒钟,还对两个盘子里的菜肴进行了摆盘的微调,让两盘菜显得更加的诱人!
时间到!
林牧这才回头,跟六位嘉宾打了个招呼!
虽然在这里面,林牧的年纪是最小的,但是每一个人敢轻视他!
大家都纷纷走过来,跟林牧握手示意。
林牧也没有托大,纷纷在对方的名字后面加上了哥和姐的称呼,一下子就拉进了大家的距离!
“好了,各位,来帮忙把菜端过去,咱们准备开饭了!”
林牧招呼了一下,六个人都是赶紧走过来,纷纷瞄准了林牧做的那两道菜!
“宫保鸡丁我来端!”
“姓沙的,你把我的红烧排骨放下来,小心姑奶奶我排你啊!”
“金辰,你给我松手!”
看到三个女士互不相让,林牧和其他三个男人都停住了脚步,目瞪口呆的看着三人对两盘菜宣布着拥有权!
沙玉堂咽了口唾沫,冲着林牧低声说道,“林老弟,你这算不算是二桃杀三士啊!”
没看出来,沙玉堂一个大老粗的模样,还会一些科学文化知识!
一旁的杨迪娃则是嘿嘿一笑,说道,“这应该是两菜杀三女才对啊!”
张成新站在一旁,不便发表意见,只能嘿嘿的傻笑。
林牧一脸无语的说道,“五分钟,两道菜已经是极限了,毕竟只有两个灶啊!”
三位女士每人手里都抓着两盘菜的边缘,虎视眈眈的看着对方,虽然气势汹汹,但是明眼人都能看出来,三人是在开玩笑!
搞节目效果,我们可是认真的!
沙玉堂看也差不多了,万一三个人谁的手上没有轻重,真的把菜给掀到地上了,那就不好了,赶紧出来做和事老!
镜头一转,七个人坐在一条长桉之前,桌子摆着刚才大家做的饭菜!
林牧的两道菜最显眼,色香味俱佳,看着就让人流口水!
而放在这两道菜周围的,是一道番茄炒鸡蛋,一道辣椒炒鸡蛋,还有一道看上去很不错的炒鸡,正是杨迪娃嘴里的绝味炒鸡!
沙玉堂看了看,笑呵呵的说道,“我的天啊,我发现了一个问题,咱们今天除了排骨,全是鸡啊!”
金辰也是大大咧咧的说道,“对,鸡的一家人,整整齐齐的!”
这句话,引得众人都是笑得前仰后合的!
张成新看了一眼那个番茄炒鸡蛋,有些疑惑的问道,“这个番茄炒鸡蛋,是我做的那个吗?”
唐嫣然捂住嘴笑着说道,“成新,你做的那个已经湖锅了,不能吃了,我就给倒掉了,你怎么能不关火呢,那么大的火,很快就烧湖了!”
张成新有些尴尬的笑了笑,说道,“嫣然姐,我这是第一次做饭,太紧张了,都给忘了!”
沙玉堂则是鼓励的说道,“成新已经很不错了,比我强多了,他能把那个火给弄开,我弄了半天都不行!”
杨迪娃凑了过来,一脸贼笑的说道,“沙哥,你这句话,不但没有帮到成新,反而凸显了你的问题!”
沙玉堂一脸苦笑的说道,“啥问题,我是比较傻呗,连火都不会开!”
“这可是你自己说的!”
杨迪娃呵呵一笑!
沙玉堂还在解释道,“那个灶台,我没用过,上面的说明我也没看懂,不敢乱开,万一炸了呢!”
被说,沙玉堂这人,还挺惜命的!
一通插科打诨,大家刚才还有一些陌生的隔阂,一下子就消失不见了!
众人落座,准备开饭!
每人盛了一小碗米饭,然后目光都落在了林牧的那两盘菜上面!
虽然林牧刻意的多做了一些,但是对于七个人来说,这两盘才还是有点少了!
林牧起身,拿了一双干净的快子,端起排骨来,走到每个人的面前,给大家的碗里都拨了两块,最后剩了一块,放到了自己的碗里。
然后,又将宫保鸡丁分到了两个盘子里,放到了桌子的两侧,让大家都能够夹的到!
“来,大家开动吧!”
作为岁数最大的沙玉堂,宣布开饭!
所有人都拿起快子,以迅雷不及掩耳之势,夹起了碗里的排骨,放到了嘴里!
“唔——”
每个人都发出了一声赞叹的声音,三个女生的声音更是让观众们都觉得浑身一颤!
浓郁的香咸口,在嘴里爆炸开来,肉质酥烂,一口咬下去,真的是一种享受的感觉!
当然,六个人也都是齐刷刷的冲着林牧竖起了大拇指,嘴里并没有发出赞赏的语言,因为他们的嘴根本就停不下来!
宫保鸡丁,虽然只不过是一道川菜中的家常菜,但是在林牧的手中,那绝对是不一样的!
本身这道菜就是从鲁菜中发展出来的,所以,作为鲁菜大师的林牧,制作这道宫保鸡丁的时候,更是得心应手!
唐嫣然由于要保持身材,平日里对这种浓油赤酱的菜肴基本上是不碰的,但是那一块排骨,已经让唐嫣然放弃了自己的抵抗!
反正就吃这么一次,没关系的!
吃了一块排骨之后,唐嫣然对另一块排骨,竟然有了一种不舍得吃的感觉,就剩一块了,放到最后再吃吧!
于是,唐嫣然就把快子伸向了宫保鸡丁,跟另一双快子碰到了一起!
姚芙蓉用阴冷的眼神看着唐嫣然,示意她将快子挪开,多少以来历练出来的大女主气势,让姚芙蓉看起来霸气十足!
唐嫣然也并非是等闲之人,同样也是多年的大女主,嘴角噙着一丝冷笑,手里的快子丝毫不让!
正在两人相持的阶段,有一双罪恶的快子伸了过来,在两人目瞪口呆的眼神中,施施然的夹了块鸡丁,放到了自己的嘴里!
“哇塞,林牧,这鸡丁也太绝了吧,又滑又嫩的,太美味了,我吃了这么多年的宫保鸡丁,从来没有吃过这么棒的!”
沙玉堂丝毫没有在意身旁两位美女的白眼,自顾自的夸奖着林牧,顺便又将快子伸向了宫保鸡丁!
这一下,姚芙蓉和唐嫣然可不干了,两人联手将沙玉堂的快子给挡在外面,连续的出手,鸡丁入口,入口鲜辣,肉质滑嫩,酸甜口的滋味,让两人回味无穷!
很快,宫保鸡丁就见底了,就连里面的花生米都被大家吃了个精光,只剩下一些辣椒和辅料了!
吃完之后,众人这才将目光看向了其他的三盘菜!
本来之前还自信满满的杨迪娃,吃到了林牧做的宫保鸡丁,瞬间就对自己的绝味炒鸡没有了信心!
不过,虽然这三道菜的味道没法跟林牧的比,但是,大家也是将这三道菜打扫干净了。
不能浪费食物,这是现阶段所有人达成共识的事情,尤其是在节目里,出现浪费的情况,那可是很严重的!
吃完饭之后,沙玉堂一脸认真的说道,“这是咱们入驻客栈的第一顿饭,可以说是非常成功的,林牧来了,我的心里也有底了,这以后就是妥妥的大厨啊,今后大家有口福了!”
虽然录制的时间只有半个月左右,但是大家都已经在期待今后在客栈的生活了!
三位女士则是互相对视了一眼,打趣的说道,“坏了,身材保持不住了!”
姚芙蓉则是一脸无所谓的说道,“嘿嘿,我的戏路现在很宽,不需要刻意的保持身材,你们不吃的,都给我!”
唐嫣然和金辰对视了一眼,咬了咬牙,同时说道,“不可能!”
……
“这是客栈手册,大家请认真的阅读一下!”
每个人都拿到了一个客栈手册!
“客栈建设尚未完成,请大家尽你们的可能完成客栈建设,让客栈达到可以接待客人的标准!”
“请招待好每一位来客栈做客的客人,除了照顾好他们的食住行之外,客人在离开之前,会根据大家的表现,选出星级员工!”
“除了宿舍楼之外的另一栋楼,每天都会开启,有神秘的惊喜,且限时开放,请密切关注!”
“大家需要根据每天的体验,共同完成一本客栈日志!”
了解了一下客栈的规则,所有人都来到了生活区!
这是一栋三层的客栈!
一楼是四面玻璃的阳光客厅,看上去就非常的舒适!
二楼是男生宿舍,三楼是女生宿舍,看完之后,感觉还是女生宿舍更加的舒适漂亮!
在三楼的外面,还有一个面积不小的露天阳台,光照充足,十分的惬意!
镜头一转,七个人回到了一楼的阳光客厅,坐在沙发上,大家开始选择自己的工种!
作为搞笑担当的杨迪娃说道,“我可以陪他聊天,我能跟他聊一天,嘴都给他说干了!”
沙玉堂坐在那里,一副刚吃饱饭慵懒的样子,懒洋洋的说道,“我可以给他沏茶,然后陪着他喝喝茶!”
已经跟沙玉堂熟络起来的林牧则是吐槽道,“沙哥,你这是自己想喝茶吧,顺便陪陪客人!”
被林牧拆穿的沙玉堂也是笑得很开心,直呼林老弟懂我!
张成新还是有些放不开,沉吟了一下,说道,“我会做咖啡,我还会按摩,疏通疏通筋骨!”
姚芙蓉惊讶的说道,“呀,成新,你还会这一手呢?”
众人都是很惊讶,没想到张成新竟然还会这种技能!
姚芙蓉表示自己擅长收拾房间,可以来布置房间的氛围什么的!
杨迪娃表示自己可以迎宾,瞬间就引得众人一片侧目!
作为老朋友的沙玉堂一点面子都不留的表示,你这长相去迎宾,你是打算让客人直接就走吗?
最终,迎宾的工作交给了漂亮的唐嫣然!
林牧的大厨身份早就已经确定了!
杨迪娃自告奋勇,成为了帮厨和店小二的身份!
金辰表示自己可以给客人讲笑话,让客人们放松一下!
工作都已经敲定,这个时候,大门外传来了门铃声!
第一个客人,到了!