重生之五味生香
作者:初雪小凌 | 分类:现言 | 字数:29.5万
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第45章 天赋
纪明飞知道莫南絮能吃,不然当初也不会吃得这么胖,但是一直为了减肥的她这次吃半天了,也不喝绿豆汤也不吃素菜,就盯紧那几个荤菜了。
这可不行,一下子暴饮暴食又不吃素,她胃非得吃坏不可。
纪明飞把凤尾麻酱往莫南絮面前一挪,莫南絮一愣,随即有些羞赧,自己刚才太能吃了,而且还是一个劲儿地挑肉吃,虽然现在自己瘦了很多,但是这样吃下去,估计不出一个周,又要胖回去了!
可是真的很好吃呀!
看着她纠结得不行的脸,纪明飞干脆转移了话题:“知道把子肉是怎么来的吗?”
“好像是东汉?”
“嗯对。相传是东汉末年,刘备、关羽、张飞三人拜了‘把子’,张飞是屠户,主要屠猪。哥几个拜也拜完了,就把猪肉萱花豆腐,弄在一个锅里煮。后来,隋朝时,由鲁地的一位名厨,将此做法进行了完善,精选带皮猪肉,放入坛子炖,靠秘制酱油调味,炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴,色泽鲜亮,入口醇香,价格公道,深受老百姓的喜爱。这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合,就成了今天的把子肉。”毕竟天天在讲台上授课,纪明飞讲起历史来一点不沉闷,莫南絮听得津津有味。
正在莫南絮想继续跟纪明飞讨论把子肉的时候,纪明飞突然指着电视里一条广告叫她。
“南絮你看这个广告,我觉得这个比赛不错,你要不要考虑参加?”
莫南絮抬起头往客厅的电视上看去,G省电视台正在播着广告语。
“星厨争霸,百万奖金圆你一个厨师梦。”
紧接着就是备受争议的电影明星任安出现在镜头前。
“我的舌头是不会骗人的。如果你对自己做的菜有信心。那就来报名星厨争霸吧!”
旁边标注着小字:“华国美食家协会,五星级会员。”
——你想成为一个好厨师么?
——每个人都有实现自己梦想的机会!
——通过海选后,你将有机会加入顶尖大师的队伍为期半月的专业学习!
——进入20强,你就能进入电视转播总决赛,赢取厨师金牌以及100万元的奖金!
——还在等什么?只要你来参与!如有兴趣请拨打下方电话或关注微信公众号报名!
纪明飞的提议绝非心血来潮,因为作为一个厨艺的热爱者,他很惊讶地发现莫南絮的那双小手很有力量。她切菜的时候,又快又准。切出来的胡萝卜片很薄。几乎每一片厚度都是一样的。拿起一片对着光亮一看,胡萝卜片几乎是透明的。
开始的时候,纪明飞还觉得这大概是偶然的。直到,那一次,他想做牛肉肉饼。
馅儿刚刚开始剁接了个紧急电话,莫南絮看到他剁到一半儿的馅儿就接了手。
等到他接了十几分钟的电话走进厨房,莫南絮那边已经剁完了所有肉馅。捻起肉馅仔细一看。那肉馅都剁的,都赶上饭店里五星级大厨子剁的馅了。
当天在做肉饼的时候,纪明飞的心一直没有平静,一次是偶然,那两次三次呢?就不能说是偶然了吧!
想想这个时代,出名的厨师多数是男性,最为根本的原因就是女性手腕子上力气不如男性。手腕子没力气,刀工根本就切不好。
谁能想到,自己身边这个才二十出头的年轻女性,竟有着一手天生的好刀工,这几乎可以算是上天恩赐的厨师天赋。
莫南絮可不知道纪明飞心里的感慨,只是看着电视广告两眼直发直。不可否认,看着那块充满诱惑力的金牌,她真的很动心。
想成为一个好厨师么?
实话说,这是她上辈子的梦想,上辈子的她为了工作,劳心劳力,年纪轻轻就死在岗位上,现在想想真是太不值得了。她喜欢吃、喜欢美食,也喜欢做好吃的,可上辈子的职业限制了她这一梦想,而现在,有了这样的条件,她为什么不尝试着为了这个梦想努力一下呢?
可是转念想想现在的自己,两辈子加起来都没有接受过一天正经的厨艺训练。她会做的菜都还是自己喜欢吃的那些,这样仅仅只是会吃的她又拿什么跟别人去竞争明星厨师?大概连海选都过不了吧?
莫南絮深深地叹了口气。
纪明飞也没再说什么,只是晚上的时候,莫南絮收到了他星厨争霸电子版的宣传海报。还有一句话“别让自己留遗憾。”
纪明飞这是鼓励她参加比赛吗?莫南絮开始思考,但,也仅限于思考。毕竟现在,小店里面的事情才是第一位。
第二天早早就到了店里面,第二天的生意就如前一天所预料的那样,好到爆!
昨天吃过的人,带着家人又来吃,还有听到传闻好奇来尝味道的人,再加上路过的游客,螺蛳粉店从八点多开始就没空下来过。
幸好今天收银台和取粉的窗口距离拉开了,取粉的速度快了不少,不过还是忙!
“美女,原味螺蛳粉一份,三鲜螺蛳粉两份,三分都要微辣!再来三碗绿豆汤!”
“老板娘,一份二两原味螺蛳粉加烧鸭腿,再来一份三两的炒螺蛳粉。”
“老板,听说你们这里有酸笋卖,今天还有吗,有的话给我称一斤!”
“靓女,给我来一碗三两叉烧螺蛳粉!一斤酸豆角!”
“老板……”
“哎哎哎,来了来了,28号客人您的原味二两螺蛳粉,绿豆汤……客人您慢走……30号客人您的叉烧螺蛳粉好了,酸豆角给您包好了……”
……
临近中午,在布沙街一家有名的老字号甜点店里,一个老板娘拎着刚刚新鲜出炉的蛋糕出来,就看到一个大约十一二岁的小男孩拿着一个打包盒进来,还大声嚷嚷道:“老妈老妈,街头那边新开了一家粉店,我还是第一次吃那个酸笋还有那个螺蛳,味道可特别了,你快尝尝,我给你打包了一碗过来。”
新开的粉店?酸笋?螺蛳?
听到这句话,提着保温盒的年轻小伙子收回往外走的脚,转身又走进了店里面。