加肉就是连汤汁都能下两碗饭的土豆烧鸡土豆红烧肉

什么都不加，还能变成酥脆的薯片以及外酥里糯的薯条，还有花样百出的薯塔…

但这些土豆做的菜当中，除了煮的土豆烧鸡土豆红烧肉土豆泥这些，剩下的薯片薯条薯塔却需要一次性用很多油。

在这个基本上用的人全是猪油以及菜籽油的古代，想要将土豆原本的薯香味炸出来，难度不是一点半点。

还是说她可以自己榨油呢？要不用大豆炸？还是玉米也行，她前世就最喜欢玉米油了。

不过一想到这古代连榨菜籽油都出油率奇低，她要是想榨一斤半斤的玉米油，岂不是得用好几十斤玉米？

要知道这玉米在古代可是非常贵重地粮食作物，平常人家都不舍得吃，还是被别人知道她用玉米榨油吃，那不得指着她脑袋说她是个败家娘们才怪。

想到这里，于是林茗便隐晦地撩起袖子拂了下嘴角，将嘴角可能出现的口水给抹去，随后看向沈母道：

“当然了，娘，地蛋能做好多吃食了！最简单的咱们可以将地蛋煮熟，然后碾成泥，浇上些鸡汁或者卤汁，味道可好了，小孩子都会喜欢吃的。”

沈母一听林茗说味道好，并且小孩子都喜欢吃，就来了兴趣道：

“这样就可以了吗？那咱们待会挖一些回去试着做做看？”

林茗便笑着点点头，又貌似不经意间问道：

“对了娘，你说这除了菜籽，会不会有其他作物能榨油的？”

沈母听林茗这样问，有一瞬间的愣神，过了半晌才恍惚过来，便面色不是很自然道：

“怎么了？吃不习惯菜籽油吗？”

林茗却摇了摇头，这镇子上也就卖猪油和菜籽油，她要说吃不习惯菜籽油那不和印度人民说吃不习惯咖喱一样？

于是林茗便道：

“不是吃不习惯，只是觉得菜籽油的香味太浓郁了，想要做一些清淡的炒菜比较困难。”

沈母点点头，便说道：

“这千灯镇以及旁边几个邻镇，应当都是只卖菜籽油的，不过县里就不一定了，娘以前听走商说过地域广一些富庶一些的地方，又卖香油的，就是用芝麻榨的油，不过价格着实不便宜。”

说完又接着道：

“花生油也是富裕人家会备上的，不过一般的杂货铺子里却是不多见，因为这些油想要榨出来一斤都十分不容易，所以这些一般都是富贵人家自己买来芝麻或者花生自个榨的。”

言下之意就是说她别想在买卖均价不超过十文的杂货铺里，看到那些精贵的植物油了。

虽说沈母说的时候，讲是从走商那听来的，但林茗却发现，沈母说到有些字句时，面上却流露出了类似于回忆的神色，这让林茗非常好奇，难不成沈母以前也是出身富贵人家吗？

要不然为何会在描述这些需要见过的画面时，露出回忆的神色呢？

还是沈母曾经在有过这类富贵人家的朋友？或者是从前在这类人家家中做过活？

林茗想了想，没想出个所以然，便放到脑后去了。

却殊不知她猜测的已经接近事实真相了。

二人聊着这些作物和油的出油率，林茗知道了在这边平常人家要想榨油，必须将作物也就是菜籽拿去有榨油机的铁匠铺租用机器，通常来说，十五斤菜籽才能榨出一斤菜籽油。

所以镇子上的那些看上去成色不怎么样的菜籽油，才贵地令林茗咋舌。

林茗按照记忆当中邻村的路口，架着牛车赶去，没过多久，二人就到了邻村村口。

邻村村名叫做桃花村，沈家不少不愿意退钱的学生家里就在这个村子里，桃花村和内青村隔得不近不远，驾牛车差不多二三十分钟，毕竟中间隔了十分之一的大青山山脚。

林茗为自己这找地方的准确度感到自豪，随后便指着桃花村村口的那个山坡道：

“娘我们到了，就在那里，那个山坡那应该就有地蛋了。”

于是沈母点点头，和林茗一起将牛车栓到了村口的离那山坡不远的树旁边，转而就向山坡走去。

土豆的植株长什么样子沈母自然不太清楚，而林茗也只是前世看过一两张土豆开花的照片，虽说脑海中还有些映象，但要是不仔细找找，还真指不定找不出来。

于是沈母就跟在林茗身后，看着林茗先从山坡地下仔细找了半天，最后终于在背光的一处阴凉地，找到了土豆的植株。

就见林茗指着一个水坑附近的一朵五边形白色花朵道：

“看，娘我们找到了。”

随后林茗就在地上捡起了一个木块，在那朵土豆花旁边刨了一会，除了发现一些成熟的土豆之外，竟然还发现了几发青长芽的土豆。

林茗当即将身子挡住了些，偷摸移了一个不是很明显的发青土豆进了空间，随后便那棍子在土里搅和了下摧毁现场，这才将身子非常自然地移开了些，回过头对沈母道：

“娘，这里还有发芽的，咱们回家可以直接种土里了。”

沈母一听也欢喜，便从旁边也捡了一根木棍，和林茗一起刨起了土。

二人没刨一会，就收获了大大小小不少土豆，每挖出一些，沈母就慢慢移到牛车上，再回来和林茗一起挖。

二人刚觉得挖的已经足够了，想要收手时，却见这是从村口驶出来一辆牛车。

那驾牛车的人一开始还没认出来沈母林茗二人，只觉得这两个女子不像是桃花村的人。

随后那车夫看到原本在山坡上挖着什么东西的年长妇人站起身，手里拿着一些沾着泥块的东西往旁边树上拴着的牛车走时，车夫直接便认出了眼前这位是谁。

于是正在将土重新填回去的林茗以及走到一半的沈母，便听到一声带着惊讶地声音：

“吁…”

“沈夫人？你怎么在这里？这位是…沈小娘子？”

沈母似乎也没想到会被人给认出来，不过当沈母看到那人驾的牛车和昨日来沈家接学生的牛车一样时，便回忆起来人是谁了。