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杨峥一笑也不客套，落了座端起茶杯便喝起了茶汤。

一旁的高掌柜似不知话从何问起，显得有些犹豫，心头的疑问迟迟没有说出来。

两人就这么一左一右坐着喝着茶汤，谁也没说话，唯独店中其他的伙计在窃窃私语说着今日的收获等等，看掌柜的都在，声音都压得极低。

眼看着一杯茶汤见了底，高掌柜知道不问不行了，便放下茶杯，看了一眼杨峥问道：“东家到底是什么身份，还请如实告知，我等也好据事而为？不至于似今日这般凡事都需要东家出马？“

对于高掌柜的经营能力，杨峥极为满意，自问在衙门之内至少是找不到这样的人才，所以对于他也没有隐瞒的意思，事实上如他所言，自己的身份的确没多少精力来管理这间小店，米店还是靠对方来帮自己经营，若是自己这个东家藏头藏尾的不免让人家心头不痛快，少不了不尽心尽力的办事，米店虽小，却是一件大事，容不得有半点马虎，这么一计较，决定还是将自己身份告知对方为好。有了这个心思，他不含糊，趁着左右无人压低声音道：“高掌柜是不是觉得对方以三两三的粮价将粮食卖给了咱们有些吃亏？“

高掌柜的道：“吃不吃亏，这得怎么看，短期的看，咱们既没有存粮，而苏州又缺少粮食，粮食价格也偏高，三两三被我们吃了粮食，的确是偏低，可若是长远的看，苏州迟早会恢复平静，朝廷对于苏州混乱的米价也不会坐视不管，所以这种局面必定不会长久，米价必定会跌下来，那时候能不能卖到三两三一斗，就不得而知了，从这一点上看，他们并未吃亏。“

杨峥淡淡一笑，道：“既如此，那你还有什么问的？“

高掌柜的道：“问还是要问的，米价降价的可能性很大，也可能很小，对方在米价还未下跌，苏州还在缺少粮食，未来还是个未知之数的情况下，能以如此低的价格让我们吃了粮食，这一点东家不觉得值得问一问么？“

杨峥道：“其实也没什么好奇怪的，他们看重的不是价格，而是通过价格示好而已？“

高掌柜看了一眼道：“这个好自然不是来自我，也不是来自彭家，而是来自东家，准确的说应该是东家的身份吧？”

杨峥点了点头道：“他们的确是看出了我的身份，才做出了这种示好的举动，同时也给自己放了一条长线？“

“东家是……？“高掌柜皱眉道。

杨峥嗯了声道：“你猜得不错，我是官员，还是当今的巡抚？“

高掌柜虽设个镇定的人，但陡然听到这个消息，还是微微震撼了一把，心道：“怪不得对方的神态如何恭敬，明明吃了大亏，却浑然不觉吃亏的样子，原来是打了巡抚的主意了，比起损失的那点银子，若能攀上了巡抚这座靠山，日后多少损失也赚回来了？“

明白了这其中的奥妙，高掌柜心头的疑惑更没有减少半分，反而更多了，再看杨峥也不知该不该说，人家是巡抚堂堂二品官，自己不过是一个跑堂的掌柜，万一惹恼了人家，那该如何是好，可不问憋在心里也不是个事儿，身为掌管的，若是连东家经营这个店的用意是什么都不清楚，那还做什么生意。

杨峥似看出了他的疑惑，重新端起茶杯喝了一口，笑着问道：“你看我是个乱发脾气的人么，连那裴东宝都敢与我讨价还价，你这个大掌柜的还有什么话儿不能问的？”

“既如此，那高某就直言不讳了？”高掌柜的毕恭毕敬的行了一礼道。

杨峥摆了摆手道：“问吧？趁着这会儿有功夫，我也可以给你说说？“

高掌柜的道：“高某想问，大人明明是朝廷命官，为何要这买卖呢？”

杨峥叹了声道：“你以为想么，这还不是被逼的，朝廷给的粮食就这么多，远远达不到平衡市场的目的，而苏州难民却不少，每天吃喝拉撒睡勉强维持要五千斗，自己固然可以把朝廷粮食投入市场，达到一时的压制米价上涨的目的，可粮食吃完后又该如何，难道还要伸手向朝廷要，朝廷的粮食本就不够，据说这些粮食，还是皇帝给京城的富户大户写了条子做了保证，他们才愿意捐出来的，第一次到也罢了，第二次他们未必肯给，所以打赢这场价格战，还得靠自己，他筹备这座小店，一方面固然是朝廷给的压力，苏州大米商给出的压力，迫使一些小米商耗不起，不得不变卖自己手中的粮食的消息，另一方面何尝不是通过朝廷的影响力来做好这场买卖，用朝廷的影响力大量收购低价粮食，等储备好后，重新投入市场，达到自己平衡米价的目的，其三也有自己看看各方面的反应，看看那些米商是不是铁板一块，自己能否从中打开缺口，从而达到自己借机生事的目的。店铺开张之前，锦衣卫早已将他要与彭家合作的消息传了出去，目的是吸引那些米商前来，如今看来，效果还算不错？“

高掌柜默默听着，他没想到这么一座小店，其中还有如此大的用意，一时惊讶不已，但他终究是见过场面之人，人家都把话儿说到这份上了，纵然自己再如何惊讶，也改变不了自己掌柜的事实，也就是说，他这个掌柜从今日起，算是明白了这家小店的地位，身份，同时也算是这家小店的目的何在，自己要做的不是问东问西，而是发挥自己的本事，张罗这家小店。

明白了自己的用意，高掌柜点了点头道：“东家请放心，高某虽非陶朱公之才，但也懂得尽力而为的，这家小店我会经营好的？绝不会让东家失望？“

杨峥道：“这个我相信！“

两人算是解开了心结，原先高掌柜看不顺眼的地方，此时此刻再看也顺眼了许多，说了些细节上的话儿后，忽的将话头一转道：“东家此举摆明了是大鱼吃小鱼的用意，然后通过围而不攻的手段，迫使苏州粮食价格平衡，这一手段是高不高明，高某不得而知，或许我的层面上不够，但有一点高某还是有些担心？”

“哦，你说说看？”杨峥听得好奇，通过观察，高掌柜的不是一个爱说话之人，但说了话必然都是点子上，与商业上他虽有涉猎，但并不如何精通，生怕自己哪里疏忽犯下了大错，所以一听高掌柜如此说，顿时放下茶杯，凝神细听。

高掌柜没想到东家如此重视，显得有些犹豫，好在他也不是那种唯唯诺诺之人，洒脱之余还有几分豪气，略一沉吟道：“东家如今仰仗的是这些小米商，换句话说，只有他们将粮食运至我们的米店，被我们吃了，东家才有继续翻盘的机会，若是没有粮食注入，这家小店看似是棋盘活棋的关键，实则是一着废棋？”

杨峥道：“可以这么说！”说完冲着高掌柜的笑了笑，故弄玄虚道：“你信不信，他们的粮食只能买个我？“

高掌柜似有些疑惑不解，目光望着杨峥，除了那十分耐看的脸之外，还看到了一脸的自信，他不知这份自信从何而来，用他的话儿说，他凭什么认为这些小米商的粮食一定会卖给彭家米店，这份自信从何而来。

杨峥道：“很简单，这些人其资本本就不够雄厚，迫于大米商的吆喝，跟着疯狂的涨价，一日两日没人来买他们的米，或许问题不大，可十天半个月呢，他们未必就坐得住，更何况是大半年，他们早就撑不下去了，手中的粮食比谁都想出手，可大粮商给出的价格太高，非但百姓吃不起，寻常的富户、大户同样吃不起，在之前苏州富户大户人数上占了一小半，可经况大人断案退田后，富户大户不再是昔日的富户大户，在吃粮食上，他们不再是大手大脚，而且不少富户大户因良田的没落，加上平日里也没什么积蓄，与寻常百姓没多大的区别，六两一斗的粮食，他们同样吃不起，或者说吃得谨慎，这样一来，市场的购买力不大，即便是有也多半被大米商所把持，想卖没人买不说，光明正大的卖，那些黑心一心想发财的大米商，那个会放过他们？在这种情况下，找苏州的老字号米店自然不合适，因为他们与大米商早已是一丘之貉，而我们这些新开张的米店就不一样了，一来不如大米商的法眼，二来即便是对方干涉，别忘记了彭家米店四个字足以代表一切身份地位，因为这个四个字的背后站着是巡抚，是知府，再大点也没关系，他们想要阻拦，也得掂量掂量，我相信在各种背景下，多半的米商会选择睁一只眼闭一只眼的，而这就是我们的机会？”