“洛哥，怎么这个姚青做你们家炒面的工序和你不一样啊？”元语冰不知从哪儿掏出一根棒棒糖，一边拆包装一边问。

“很正常啊，一个好的厨师，在学到师父的本领之后，都会根据自己的理解和习惯加以改进。”

“哎？这样的吗？”

闻声，庞向明思考了一下：“可是徒弟的本事不应该会比师父还厉害吧，乱改师父的菜品会挨骂的。”

“这就是厨道和其他行业不同的地方，厨道没有终点，也没有最好，只有更好。”杨洛拍拍庞向明的肩膀，“做厨师的，不能只顾着还原前人的味道，而是超越前人。”

闻声，两人齐齐点头。

创作是一种非常具有魅力的事情，而原始食材之所以可以成为美食，恰恰就是因为厨师的创造力。

……

这种味道是什么时候刻印在自己的脑海里的呢？

姚青深深吸了口气，眼神越发变得朦胧。

她隐约记得那是一个寒冷的冬夜，母亲的葬礼举行完毕之后继父带着亲生的小儿子回了美国，而自己则彻底变成了一个孤儿。

那天的夜很深沉，星斗却异常的明亮，她看着漫天飞舞的雪片，茫然四顾，不知道何处是家。

于是她一直走，一直走，走了很久很久，走到自己饥肠辘辘。

那时候，她站在积雪没过脚踝的雪地，忽然想起了那个被赶出家门卖火柴的小女孩，她觉得现在的她和那个小女孩很像。

不过她比那个小女孩更惨，她甚至没有一根火柴，更没办法见到人生中最后一抹光亮。

但是她还是决定继续走下去，因为她觉得这个世界没有任何地方可以让自己停留，如果真的会被冻死在这寒夜里，她也希望自己可以死在路上。

就在这个时候，她看到远方有盏橘色的灯在亮，好像是悬挂在一家小面馆的前面，门前的空地有一个红砖堆垒的火炉，热腾腾的蒸汽沿着铁锅的边沿飞起。

幻觉吗？还是真的有个小店？

年幼的姚青终于停下了脚步，盯着那座红砖火炉看了很久很久，久到甚至忘记了时间的流逝，直到有个年轻的男人从屋里走出来，低头钻进棚子里，将锅里的面捞进了瓷盆里。

然后她就那么看着，看着，看着看着男人似乎有所感应，于是在棚子里抬起头。

“要……一起吃么？”

“好。”

男人走出雪地，把她带到了店里。

原来不是煮面，是炒面，年幼的姚青看着她把面倒进锅里，一番行云流水的操作，最后端到了桌上。

“你是从哪儿来的？”

“从家里。”

“哦。”

就这样，一大一小在雪花飞舞的寒夜里，一边吃炒面，一边大眼瞪着小眼。

没错，自己脑海里对于这味道的记忆，应该就是从那个时候开始的。

这些年除了工作之外，她最常做的就是这道炒面。

她喜欢一个人坐在家里，像当年一样，煮一锅热面，然后像那个男人一样，把面炒出来，可谁知道她却从没有成功地还原过那个味道。

于是在某一天，她终于决定自己去修改制作流程，尽管抱着对那个男人的莫名崇拜，但是她实在太想念记忆里怀念的味道了。

她开始尝试，每天都尝试一次。

但很可惜，她试过很多很多次，却再也无法找回那个寒冷的冬夜所尝到的东西。

直到后来她才明白，其实那个寒冷的夜有很多可遇不可求的东西。

比如那天的寒冷、孤独与悲伤，还有绝望里那盏并没有多亮的小橘灯，以及火炉，蒸锅，一切一切都是可遇而不可求的。

“师父……”

姚青睁开眼睛，将煮熟的面捞出，过冷水让其更加紧致，然后放入炒锅，将蛋清小心浇入其中，并不断搅拌面条成型。

然后她换上炒锅，将酱料与蛋黄搅在一起，加半碗清水煮沸，然后倒入新鲜Q弹的面来回翻炒。

另一边，木村拓也将煮好的日式拉面捞了出来，滴入食用油后静置，然后搅拌出一碗面糊，将平底锅换上，倒一层油，然后倒入面糊制成煎饼。

这一道工序虽然简单，但却十分难以操控，扶桑有很多技术不达标的御好烧师父在做这种煎饼的识货，都会意外得到一种外焦里软的恶心口感。

不过这对于木村来说并不成问题。

“姚青会输的。”杨洛跟随着镜头从评委脸上扫过，忽然间有些烦躁，于是重重地叹了口气。

“会输，为什么？这菜还没完全做完啊。”

杨洛看着屏幕中姚青摇摇头：“我也是刚刚才想到的，这场比赛，姚青师姐根本就没有在意输赢，她只是想再做一次炒面。”

“为什么做炒面就一定会输啊？”

“因为那些评委，他们曾经尝过我父亲的炒面，虽然姚师姐的厨艺不差，但是那些评委肯定会想起我父亲的炒面，输赢是比较出来的，她不是在和木村比赛，她是在借助那些评委的味觉，来挑战我父亲，也就是她的师父。”

杨洛看着评委席的洪康，知道他一定尝过父亲做的炒面，那么在打分环节上，洪康一定会给姚青师姐一个低分，就像那天在食客天堂，秦西哲挑战他的佛跳墙一样。

曾经沧海难为水，除却巫山不是云。

如果评委已经尝过父亲的味道了，又怎么会为了姚青师姐的厨艺而动心呢？

“那咱们不就输定了么？小鬼子这次可是扬眉吐气了！”元语冰皱着眉头，一脸的不痛快，“洛哥，你说如果这次姚青师姐也被打败了，那最后一个人能不能赢啊。”

“当然能赢。”

“啊？为什么，老板你认识的人多，是不是有内幕啊，这最后一个被挑战的到底是谁？”

杨洛神秘一笑：“我不能直接告诉你们，但是我可以跟你们说，他是一个非常有才华、有能力的帅哥厨师，对于木村这种小角色绝对是绰绰有余的。”

元语冰微微皱眉：“真的假的啊……当厨师还有帅的？”

闻声，淮阳、庞向明和杨洛纷纷投来愤怒的目光。