长安语
作者:罗点儿 | 分类:古言 | 字数:45.8万
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第十六章
又是南国。
李罗安虽还未破解出信件内容,但心中却隐隐不安。
书上的字词不多,毕竟这文字不常用,也是可以理解。
不过幸好纸上大部分文字书上都有,刚刚好能够看得明白。
这信上的内容却让李罗安有些头皮发麻:
尊敬的公主殿下,
非常抱歉,花了这么多年才找到您。如果陛下知道,您这么多年卑躬屈膝只为报复仇人之女,陛下一定会为您感到骄傲,现在您已经将灭国元凶的女儿送去见我们的神灵了,神灵会给予最公平的审判,听闻您已的血脉里流淌了仇人的生命,神会审判您的。
前文已经说过了,十年前,南国已经被灭国了,正巧,是唐柔父亲唐将军亲自率领军队。
如此一来,小桃的杀人动机便出来了,但李罗安却隐隐约约觉得有些不对劲。
不管了,先找到小桃最重要,李罗安发觉这最后一句似乎在暗示些什么。
不过此人应该不会对小桃下手,再加上有陈家公子保护,小桃应该还算安全。
等李罗安大致将书信对应出来后,天色已经暗下来了,回去路途遥远,二人决定住上一晚。
在李罗安忙活的时候,韩江景也没有闲下来,去书院里的膳房替诸学子做晚膳去了。
白鹿书院是东国当之无愧的第一大书院,虽说书院中的学子无论贫穷富贵一概是考进来的,但不少达官贵人担心子女在其中受苦,给书院捐了好些银子。
故学院的衣食住也决不会亏待了这些个学生。
饶是韩江景这样见过大风大浪的人,都被白鹿学院厨房中的各样食材惊呆了。
鸡鸭鱼肉自然是不必多说,更难得的是居然还有些新鲜的虾与鳝鱼。
要知道长安在东国北部,四面环山,极少有这些个水产,就算有价格也是极其昂贵。
且不说别的,就前文中提到的蟹,都价格不菲,一两银子也只有三只而已。
上次韩江景做蟹粉汤包,差不多把整个长安城的蟹都买了来。现在有如此新鲜的虾,自然不能放过。
不过书院学生众多,所以做的菜既不能太麻烦,又要味道好,还有荤素搭配,都是讲究。
韩江景看今日的羊肉不错,应该是上好绵羊肉,要煮一大锅汤的话也合适,便先取了几大块羊肉,改刀后加入几粒花椒,放到水里泡着去了。
这羊肉要先用清水泡上一时辰,这时间正好拿来准备些其他的菜。
韩江景准备开始开虾背,一整个书院的虾韩江景估计开一辈子也开不完,幸好有膳房的厨子愿帮忙,不一会就弄好了。
先将用盐,胡椒粉,黄酒,姜片将虾腌制一段时间,这个时间正好拿来剁蒜蓉。
待蒜蓉剁好后,虾也腌制的差不多了。烧一锅热油,先将虾放进去,炸至金黄后捞出,不必关火,将刚刚剁碎的蒜蓉放进锅里稍稍炸一段时间,待香味出来后,再将虾倒回到锅中,等二者融合恰到好处时,放入少许盐调味,最后加入些淀粉水勾芡,便能盛起来了。
虾外壳金黄酥脆,内里却依旧细腻弹牙,再配上浓郁的蒜香,实在叫人胃口大开。
不过韩江景也没时间品味这虾,她得快写准备下一道菜,万一等所有菜做完,前头的都凉了便不好了。
膳房厨师看韩江景开始打量起鳝鱼来了,赶忙拉住了她:“韩姑娘,这书院的餐饭讲究荤素搭配,种类也不要许多,已经有了这两道荤菜了,下一道得是素菜才行。”
韩江景依依不舍的视线从鳝鱼上拉了回来,开始琢磨起了素菜,
“那就做糖醋脆皮豆腐吧。”
说着便掏出来一大块老豆腐,将它们都切成了大小相似的方块,放入油锅中煎的两面焦黄,在倒入糖醋酱盐与淀粉水混合出来的酱料大火收汁,最后撒上些芝麻葱花,便大功告成了。
糖醋酱料的美味自然不必多说,与豆腐酥脆的外壳相得益彰。
这道菜制作起来极方便快捷,让韩江景很是开心。
这两道菜制作完毕,羊肉也泡好了,这羊肉汤要炖上许久,不过这汤品是最后上,韩江景也不着急。
羊肉汤虽然耗时,但胜在操作方便,在这深秋时节,喝上一口全身都暖了。
韩江景切了些生姜大葱,将羊肉冷水下锅,多放些柴火,让炉子烧的旺些,然后把刚刚切的这些个东西一股脑放下去,在加一大勺黄酒,待烧开后撇去浮沫,再取一锅烧开水把刚刚的羊肉放进去,然后再重新加入些生姜,葱一类,之后便不再管它,让它自己炖煮个一个时辰去。
最后准备些什么呢?韩江景看自己做好的蒜蓉虾似乎不大冒热气了,心中有些慌张。
算了,直接做西红柿炒蛋吧,也方便些。
“可否帮我挑选些尖端凸起软硬适中的?”韩江景对厨房的几位厨师说道。
毕竟这韩姑娘都负责晚饭了,帮她个小忙也是无可非议,不过要挑这样的与其他的到底有什么区别
“尖端凸起的炒出来水分不会太多,也不容易烂。”
韩江景边回答边在锅中填了一大勺猪油,又拿了好些个鸡蛋打散。
“那些尖端凹下去的,水分比较多,口感偏软,适合煲汤。”
韩江景把锅烧热,直接把蛋液下了进去,待蛋液成型后,炒散成小块,出锅。
在将锅烧热,加入几大勺猪油,把切好的西红柿倒入锅中,翻炒一会儿后,再把炒好的蛋放入锅中,等西红柿的汁水渗透进蛋后,加入少许调料调味,在撒上葱花。便可以出锅了。
这几道菜下来,天已经黑了,算着时间也到了晚膳时间,白先生去授课之前同韩江景说了,要他二人去上善阁用晚膳。
韩江景拿了三份晚膳,走去了上善阁。刚一进门便听见了白老先生的声音。
“韩姑娘好手艺啊,老夫大老远就闻见了香味,只是不知道这吃起来味道如何,和你父亲当年相比谁更胜一筹啊。”
“我父亲还会下厨?”
韩江景有些诧异,毕竟在她的回忆中,父亲从未下厨过,她这一身厨艺,也是跟着外祖父学来。