美食:摆摊的我怎么成厨神了?
作者:花落花又开 | 分类:都市 | 字数:104.4万
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第91章 我就喜欢找人,这样刺激!
第91章 我就喜欢找人,这样刺激!
刘宝停好车,匆匆赶到江风的小摊前。
表弟已经炫了三碗小吃了。
这个时候他们也没直播,只是打算先来这边吃一顿。
刘宝看着江风的新餐车。
餐车还是卡通巴士造型,不过轮子更大一些,看上去更稳重。
餐车上的厨具明显更专业,有几个金属的收纳柜子,造型精美。
餐车上有个灯箱,上面用灯光字写着今日的特色美食。
臭豆腐、铁板鱿鱼、香锅土豆。
“怎么还做上小吃了?”
刘宝有些惊讶。
表弟呼唤他过来,三份小吃已经准备好,就放在餐车上。
刘宝站在餐车边,先是拿起两串铁板鱿鱼,迫不及待的吃了起来。
这鱿鱼非常鲜,非常弹,而且味道浓郁。
吃起来感觉肉在嘴里弹来弹去。
说不出的舒爽。
“啊~~~爽!”
刘宝连着吃了几口,嘴里满是酱料香味,忍不住感慨。
小吃本就是吃酱料的味儿,这些味道偏重,能最大限度的刺激味蕾。
江风用的食材和配方都是顶级,做出来的小吃就更是好吃。
“江老板,这次是来这边摆摊吗?”
“好多人在直播间天天问我你去哪了呢。”
刘宝和江风闲聊。
江风对刘宝有印象,是本地的一个户外主播,做了很多年,有一定粉丝。
每次只要刘宝发现自己的位置,很快熟客就会找过来。
“对,这周在这。”
被发现了位置,江风也大方承认。
经过两天的摆摊他发现,中午医院休息,他趁着这段时间摆摊的话,也不会造成拥堵,不会耽误看病的病人。
卖两个小时就走,对交通影响不大。
“江老板,我找你找的好苦,大家都在我的直播间问我你在哪。”
“我去了好几个地方。”
“可算是让我找到了。”
刘宝一边吃第二根鱿鱼,一边感慨。
那番样子,好似受了委屈一般。
“要不建个群呗,去哪说一声。”
刘宝又道。
江风则是笑着回道:
“主要是我不太喜欢在休息时间聊天,也不懂的经营客户群。”
“而且我建了群,大家都去群里,伱直播的热闹是不是也会少一些。”
“现在不挺好吗?”
听到江风的话,刘宝瞬间反应过来。
对啊!
现在这样挺好,江风的熟客都是在自己的直播间找人,要是真有一个群,那直播热度也低了。
光想着好吃,把这茬给忘了。
“也是,现在就挺好,我就喜欢找人,这样刺激。”
刘宝又端起一碗臭豆腐,扎起来一个放在嘴里。
起初的豆腐是脆的,然后是蒜蓉辣椒酱绽放开的味道。
豆腐微微鼓起来一些,中间用筷子敲开,各种精美的调味料的味道进入豆腐内部,快速蔓延到豆腐的每一个角落。
嚼起来的时候,汤汤水水都从豆腐中挤出,挤出来的味道也很浓郁。
这得益于江风精心调配的原汤。
把豆腐破开泡在汤里,才能有这样的口感。
臭豆腐虽是为了吃豆腐,但豆腐只是载体,真正的丰富味道来自于多种材料。
比如香菜、葱花、浓汤、蒜蓉辣椒。
这些东西混在一起,泡什么都好吃。
刘宝连着把臭豆腐吃完,惊叹的连连摇头。
太爽了。
虽然叫臭豆腐,但吃完后嘴里都是香的。
这极致的口感,简直完美。
最后是一碗锅巴土豆。
一个个炸的金黄的土豆丸子,在辣椒香菜葱花的掩隐下散发着诱人的光泽。
仅从外表看,这好像不是土豆,而是一个个油炸鸡肉块一样。
土豆嚼起来也是脆的,破壳后是软糯的感觉。
味道层次丰富,一口能同时尝到香、辣、咸的感觉,又隐隐有一丝醋的酸味儿。
吃的时候,调味料粘在口腔的各处。
这调味料,是江风精心调配而出。
包括辣椒面、孜然粉、熟芝麻、鸡精、味精、花椒粉、盐。
这些调味料混在一起,用手搅拌均匀,让它们充分混合。
做的时候吧调味料放在锅里,浇一勺滚烫的热油,让热油把调味料冲开,再放入炸好的土豆,颠勺几次。
土豆的表面就被调味料完美附着。 吃的时候,调味料会散布口腔,吃完土豆用舌头全部舔干净嘴里残留的调味料,那滋味也别样的舒爽。
“江老板,再给我各来两份。”
刘宝吃完后意犹未尽,又是说道。
“行,稍等。”
这个时候,江风的小摊前围了不少人。
医院的客人往来不断。
好几个穿着病号服的病人都出来买小吃。
刘宝看着围过来的人。
有护士有病人,排队一起吃臭豆腐。
这场面足够离谱。
很快,刘宝点的小吃做好。
他领着小吃,和表弟快速离去。
没多久,他就发布了最新视频。
#锁定江大厨位置,美味小吃摊#
视频一发布,粉丝们蜂拥而至。
“找到了吗?人在哪?这周卖的是什么?”
“可算是找到了,上周在科技大学,我都没法进去!”
“让我看看江大厨又玩什么花样?”
“江大厨,你成功引起了我的兴趣!”
人们点开刘宝的视频看,视频是刘宝对江风美食的测评。
他分别吃了铁板鱿鱼、臭豆腐、锅巴土豆。
每一次都无比兴奋的点评。
“这铁板鱿鱼绝对是我吃过最鲜嫩的鱿鱼,太弹了,就好像是刚从海里捞上来的一样。鱿鱼一般不入味儿,但江大厨处理的非常好,我就没感觉到一丝清淡的感觉。”
“臭豆腐我的评价只有两个字:牛逼。太好吃,无脑吃就行,这一碗葱花香菜汤更是我这几天喝过最爽的一碗汤。”
“还有锅巴土豆,特别的脆。它为什么这么脆?它怎么就这么脆?各种味道在口中绽放开的感觉,啊,真是享受!”
刘宝的表情极为的真诚。
那好吃的表情给网友都看馋了。
“这周居然卖小吃,小吃是我的最爱,冲他!”
“在医院那边是吧,坐地铁就能过去,也方便!”
“给老子看饿了!”
视频的最后,刘宝又说道:
“江大厨每天11点40到1点50开摊,别的时间点不营业。”
“大家注意时间。”
听到他的话,网友们看了一眼时间,瞬间泄气。
“靠,不早点发布视频,这都下午两点半了!”
“只能等明天了!”
“好久没吃江大厨做的东西了。”
“我只期待他什么时候开一家店,卖早餐卖午餐都行,那味道吃过一次真的忘不了。”
大家纷纷说道。
很多人都会对一次吃的最爽的美食印象深刻。
或许是某个城市的某家小馆子,或许是某个地区的某种特色菜。
吃过后就念念不忘。
真正的美食感染力非常强。
江风的美食就是如此。
很多人吃了后对他做的东西印象很深。
偏偏每次做的都很好吃。
这一周又在做小吃,不知道口味怎么样。
很快,刘宝开启直播,和大家闲聊。
直播间的网友人数稳定在4000多人。
有人问道:“江大厨怎么这么早就下班了?就不多摆摊一会儿。”
闻言,刘宝认真的说道:
“江大厨肯定是早点回家研究美食,他每天都做出新的菜品,哪那么容易,肯定是自己在家里偷偷用功。”
“也可能是跟着一个大师傅在认真学。”
“他平日里一定很辛苦,天天在厨房里,才能有这样的厨艺。”
刘宝的话让大家恍然大悟。
原来如此。
想不到江大厨是这么上进的人。
网友们对江风越发的佩服。
与此同时,江风正在家里悠闲的玩游戏。
偶尔逗一逗小黑。
桌面上摆着一瓶奶茶和一个水果拼盘。
至于加班钻研,那不是他的风格。
今日份的奖励也已经出来了:
是【新缰烤包子】食谱。
没有奖励鱿鱼食材,那明天就不做鱿鱼。
加一个烤包子。
客人应该会喜欢吃。