第6章 初赛争夺

厨艺比赛第二天就开始了。

叶鱼很早就到赛场。

今天要进行多达五场的比赛。

他做为云盟公司惟一的代表，不能输，只能全力以赴。

今天他主要的还是为云盟公司夺奖，对郗门青报仇暂列其次。

他的想法最好就是能两者兼顾。

既夺奖又报仇雪恨。

如果做不到，那就先全力保住获奖。

云盟公司的董事长冷俊和美女总裁冷柔，对他寄予太多的期望了。

他不敢把这样的事拿来开玩笑。

相反，昨晚他还在美女总裁冷柔的陪伴下，进入云盟总公司实验厨房，进行了大半夜的训练呢。

叶鱼很清楚，也只有夺奖，让郗门青和金莲他们输了，才是对他们最大的暴击！

所以，为了不让人发现，他今天还特意戴了一副口罩。

也因此，他看到郗门庆和金莲在台上看热闹时，却没被他们认出来。

冷柔也已经来了现场。

她看到叶鱼，虽然眼里有些许担忧，却投以鼓励的眼光。

昨晚陪伴叶鱼训练，她发现叶鱼仔细看起来，手法确实很生疏，只是他很快便又熟练了起来。

似乎是个多年没下厨的老厨师，又重启了厨师生涯。

叶鱼熟练后的烹饪技术能力，就几乎可以与一、二十年的师傅相媲美了。

美女总裁哪里知道，那是因为深山的老头那里，没有这么好的厨房装备。

叶鱼得先熟悉一下那些工具，才可以表现得心应手的。

叶鱼的表演，最终还是让美女总裁满意了。

她对今天叶鱼参赛，虽然不是特别有信心，可一时又找不到更好的厨师，也就只能强赶叶鱼这只鸭子上架了。

叶鱼看出美女总裁的担心，他却放心了。

因为，他经过昨晚的熟悉训练后，相信自己绝对能拿出一流的烹饪手艺来。

此时，叶鱼也看到冷柔了，就朝她微微点点头，算是打了个招呼。

然后，他便低下头，专心投入现场的比赛操作中。

今天，他特意要求让小莉来给他打下手。

一则是想让小莉这丫头也能露露脸。

二则今天的比赛，就是小食店的档次，实在没必要帮厨也搞个大牌来。

何况叶鱼本身也是名不见经传的人。

更重要的是他也想让小莉见见大场面，回报小莉对他的好。

所以，他拒绝了冷柔要给他抽调高级助手的建议，直接点名让小莉出场来帮忙。

“第一道菜：炒肉片。这是小吃店最常炒的菜。

“统计表明，这道菜占据着点餐量百分四十之多。

“所以，这道菜在今天的比赛中，分数占比也达到百分四十。”

场上的主持人解说了起来。

今天比的都是大众菜品，来观看比赛的人很多，大部分也是普通老百姓。

听到炒肉片，台下响起了不少的嘘嘘声。

毕竟，这道菜实在太普通了。

然而，听了主持的解说后，众人又不由得纷纷点头赞许。

只要是正常人，谁不喜欢吃炒肉片呢？

快餐又是大众餐饮，不能炒好肉片，还当个槌子厨师？

参赛的师傅们，似乎对这道菜也都得心应手，听到可以开始了，个个便熟练地大展起身手来。

“叶鱼哥哥，我现在就给你配料。”小莉对这道菜，也是十分熟悉，立即就着手配起辅料了。

叶鱼笑道：“小莉，不用那么客气了。以后直接叫我叶鱼就行了，不用哥哥、哥哥的叫，太复杂了。

“我们简单点，好吗？”

小莉明白叶鱼是为了合作方便，立即点点头答应了：“嗯，那我就叫你师傅。”

叶鱼摇摇头：“直接叫我名字叶鱼吧。”

“业余？嘻嘻，别人听了，会不会觉得你不专业啊？”小莉嗤地笑了出来。

叶鱼也笑道：“我本来就不是专业的，有什么关系？”

小莉便认真道：“叶鱼，你一点也不业余。

“你的表现，比专业的还专业，你一定要对自己有信心。

“加油！”

叶鱼点头道：“嗯，有你小莉的支持和鼓励，我信心百倍。

“我们一起加油！”

俩人便举起拳头互击了一下，相互激励着。

叶鱼把锅快速简单作了清洗。

小莉手脚麻利，很快将料配好：“叶鱼，可以了。”

只见叶鱼熟练地打开火，对锅先进行预热，然后下油。

肉片要先过一下油，油温不能过高，控制在肉放入油中可以冒泡就行……

肉片中一定要放些青菜，梗和叶子都要尽量稚嫩青翠。

那样可以增加色调，起到与肉片相烘托，相映衬的作用。

同时，那样做，还能降油腻，让菜吃起来更清脆爽口，更好下饭……

“好了，起锅！”叶鱼最后快速舀起小半勺清水，洒在青菜上，就朝小莉喊道。

小莉忙将盘子递了过去。

叶鱼又翻炒了两下，便熟练地将肉片装盘，让小莉端给评委品评。

第二道菜是海鲜，第三道是菌类，第四道是青菜。

四道菜。

这种大众饮食，并没有太多的讲究。

大家也都很快做好了。

叶鱼也一样，速度完成了任务。

品评也没那么复杂，很快就出结果了。

这次品评，只评一个第一名。

优秀也只有十个名额，其它就都是合格和不合格两种档次了。

所以，最精彩的就是第一名争夺战了。

经过第一轮的评选，台上只剩下两家公司争夺第一名。

“云盟公司和黑狼公司胜出，他们将争夺本届比赛的冠军！”评委主席高声宣布着。

刷——

所有的目光都聚焦到两家公司的员工席上。

黑狼公司那边，郗门庆和金莲相拥着站起来，兴奋地朝大家挥着手，一副志在必得的样子。

云盟公司这边，冷柔总裁微笑着朝大家致意，更是朝叶鱼这边投过来欣赏的目光，并朝他们竖起了赞许的大拇指。

小莉惊喜地看着叶鱼说：“叶鱼哥，冷总给我们比大拇指呢。

“她这是肯定我们啊。”

叶鱼朝冷柔点点头，鼓励着小莉道：“加油！”

“嗯，加油！”小莉拿小拳头，与叶鱼碰了碰。

俩人便接着转身准备下道菜的材料。

他们很清楚，冠军争夺赛，一定还要比一道菜的。