唐朝的风土人情

唐玄宗时代的唐帝国，全民沉浸于龟兹乐的旋律中。

此时的龟兹，人口有八万之多，全民皆商，国力强盛。7世纪中叶，唐王朝为了便于对西域的统治，将原设在西州(今吐鲁番)的安西都护府迁到龟兹，下辖龟兹、于阗、疏勒、碎叶四镇(“镇”是军事重镇的意思)，龟兹成为西域的政治中心。

中西文化的碰撞造就了龟兹乐的辉煌。龟兹乐节奏明快，以羯鼓、腰鼓、铜钹、琵琶、横笛做伴奏，配起舞蹈来摇曳生姿。

只有强大的胃口才能消化这么多外来的东西．只有非常自信的文化才能允许这么大的异化，唐文化不愧为中华民族最辉煌的文化。背景－－－－胡人占唐代长安人口五分之一

当时长安20万胡人(从东北方、北方和西北方来的外来人皆称“胡人”)。有大鼻子小眼睛的‘波’斯人，兜售劣质的绿玻璃珠子，却一口咬定是绿‘玉’做的；有戴斗笠穿‘肥’‘腿’‘裤’子的高丽人，在路边生起冒黄烟的炉子烤咸鱼干卖；还有面‘色’黝黑的印度人，按照相似疗法的原理出售各种‘药’材，比方说，象牙是固齿的‘药’材，斑马尾巴是通大便的‘药’材等。胡人在长安很受尊重的，他们多从事商业活动，富可敌国。

唐朝最时尚的美食－－－－胡饼、搭纳一类的胡食；

唐朝最时尚的穿戴－－－－－穿的是翻领、对襟、窄袖的胡服；

戴的是虚顶、搭耳、浑脱等各式胡帽；

唐朝最时尚的音乐－－－－－演奏的是西凉、天竺、高丽、龟兹、安国、疏勒、高昌等西域乐，尤其以龟兹乐为重

唐朝最时尚的舞蹈－－－－－－龟兹舞（快节奏的胡旋、胡腾舞）；

唐朝最时尚的娱乐活动－－－－－－玩的是“泼寒胡戏”(冬天**赤脚，相互投泥泼水，以示不怕寒冷)以及马球、双陆等外来娱乐活动；

唐朝最时尚地主流妆容－－－－－从吐蕃传来地“时世妆”,宫廷杨贵妃地“血晕妆”。

唐朝最时尚地“洋酒”－－－－－－－‘波’斯酿法地三勒浆、龙膏酒。高昌酿法地葡萄酒。

唐朝最风靡地场所－－－－－－－－胡姬‘侍’酒地酒肆

唐朝最庞大地迁移部落－－－－－－－西安城地西北角聚居着30万回族同胞。当地人习惯称那里为“回坊”。多是***时‘波’斯人地后代。男子多连腮胡、头发卷曲、英勇剽悍。‘女’子则天生丽质、明眸皓齿、身材高桃。

唐朝最流行地吉祥话－－－－－－－恭喜你,雁塔题名

梦回时尚唐朝行业荟萃

饮食男‘女’无须遮遮掩掩，大至朝廷官员小至平民百姓，不可一日无美食。

唐朝繁华得像泛金光的锦缎上的画，人们绞尽脑汁吃喝，敞开肚子吃喝，吃的挖空心思，吃出新玩意，最后还要吃到排行榜上有名！

大唐帝国美食养生奖－－－－－－宰相李林甫的“甘‘露’羹”李林甫天天把何首乌、鹿血、鹿筋熬成“甘‘露’羹”，据说可使头发由白转黑，包治脱发、肾虚、夜‘尿’…

大唐帝国美食野蛮奖－－－－－－武则人的男小蜜张易之，他发明的“鹅鸭炙”，将鹅鸭放入烧着炭火的入铁笼，鹅鸭受火烤而绕笼升跑，渴了就喝放在笼边的调料五味汁－最后鹅鸭会跑到筋疲力尽，烤到羽‘毛’尽脱，这时‘肉’‘色’变赤．调味品入味三分(那些鸭被折磨的时候会泪眼直面张易之：本是同根生，相煎何太急?是啊，虽说此鸭非彼鸭，同是鸭一族，何必对同宗鸭下此毒手？！悲乎？惨乎？）

大唐帝国美食创意奖－－－－－唐玄宗的小姨子虢国夫人，发明“鹿肠酒”

她为了解次酒水运送的问题，悬鹿肠于半空，宴客时使人从屋顶注酒经鹿肠于杯中；（想象一下澡堂里的水管都变成鹿肠，美酒哗啦啦地流，你可以用杯盛着或者张大口，多爽。）

大唐帝国美食最具震撼效果奖－－－－－－－少数民族将领哥舒翰的“热洛河”一锅鲜鹿血煮鹿肠，又红又腥，视觉与味觉的双重震撼。

大唐帝国美食奢华奖－－－－－－－中唐宰相李德裕的“李公羹”用珍‘玉’、宝珠、雄黄、朱砂、海贝煎汁，每杯羹费钱3万。

大唐帝国美食‘浪’费奖－－－－－－－－太平公主的大明宫“浑羊殁”鹅填五味‘肉’末放进羊腹中，缝合后烤羊，烤熟后将羊弃掉，仅食鹅‘肉’。

大唐帝国美食海量奖－－－－－－－《朝野佥载》记录的两位豪侠第一天“烹猪羊等长八尺，薄饼阔丈余”，裹鹿‘肉’如柱子般粗。第二天用大锥子斩‘肉’，马车飞奔着倒酒，快马拖‘肉’。

大唐帝国美食惊世骇俗奖－－－－－－－《朝野佥载》记录的两位豪侠“烹一奴子十余岁，呈其头颅手足，座客皆攫喉而吐之”。（多戏剧‘性’，等你吃完后才把人头亮出来，哈哈，原来刚才你吃的是人‘肉’!气死你，吓死你，恶心死你，难过死你，就是要惊世骇俗！有诗语：前不见古人，后不见来者，念古今之悠悠，独我惊世骇俗！）

大唐帝国美食第一人－－－－－－－－中书舍人(相当于现在的中央秘书长)张衡

武则天执政时，张衡退朝后忍不住在路边买新蒸熟的蒸饼，骑着马边走边吃，使公务员形象大打折扣，危及国家威严，妨碍了国际外‘交’，终被武则天革职。（为了一街边小吃丢了官，真可谓古今第一傻帽，话说这蒸饼很受欢迎，秘方为以一升面对三合猪油蒸出，必须趁热吃，特别美味，如果你要以此致富，可别忘了付信息费啦！）

生存现状回放

原由：擅长龟兹乐舞的西域美‘女’的大量涌入，使歌伎行业竞争进入白热化

现状回放：

唐代长安酒肆林立，酒帘和各‘色’彩旗‘门’前挂，妙龄‘女’子弹吹丝竹，吸引过往食客。歌伎业如此发达，以至于出现一种叫“妓围”的特别服务。长安冬天很冷，酒徒醉后感到全身发冷，为防止呕吐，便需加温，办法是让***们围坐一团，用体温刺‘激’酒徒抵抗酒‘精’中毒的能量。按照1：20的比例，当时的歌伎数目可能在十万以上，竞争尤其‘激’烈。

如果我是青年才俊，我愿意生活于唐代的长安。这是人类历史上第一座人口超过一百万的城市，是年轻人的城市。

十项成名素质：

十三岁就能名列教坊系统的cLASS1

天生丽质琴棋书画拍案击节吹拉弹唱借酒歌舞袒‘胸’‘露’背

猜拳行令拔剑‘弄’刀走骑打球

可以说，酒肆中的***代表着当时‘女’‘性’最高的艺术水平。唐人视‘女’‘性’的灵与‘肉’为一体，所以才有那么多诗歌赞美***的美貌与艺术才能。《琵琶行》中有一段对歌伎的琵琶演奏技巧的经典描写：“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。转轴拨弦三两声，末成曲调先有情。……大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如‘私’语。嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落‘玉’盘。”

胡姬三道杀手锏

一凭异国情调的美貌，李白曰：“胡姬貌如‘花’，当垆笑‘春’风。”“落‘花’踏尽游何处?笑入胡姬酒肆中。”

二靠高超的舞蹈技巧。独特的龟兹乐舞，造就胡姬不一样的歌伎地位。

三是***舞。在强烈节奏的鼓声中摆动腰身，眼神如钩，“俟终歌而薄袒”。

名妓：

（１）与白居易“同是天涯沦落人，相逢何必曾相识”的***：

十三学得琵琶成，名属教坊第一部。

曲罢曾教善才伏，妆成每被秋娘妒。

五陵年少争缠头，一曲红绡不知数。

钿头云蓖击节碎，血‘色’罗裙翻酒污。

－－－－－－－－－－－白居易《琵琶行》

1、软舞－－－龟兹乐舞

‘春’莺啭

张祜

兴庆池南柳未开，

太真先把一枝梅

内人已唱‘春’莺啭，

‘花’下软舞来。

所谓的“软舞”类似今天的肚皮舞，一般少而透，比之长袖善舞的中原舞蹈(称“键舞”)，更加煽情更让人血脉喷张。腰肢酥软的西城‘女’(胡姬)于是风靡了当时的唐帝国。李白有诗记载“胡姬貌似‘花’，当垆笑‘春’风。笑‘春’风，舞罗衣，君今不醉将安归”。(《前有全搏酒行》)

2、胡旋‘女’－－－－龟兹乐舞传播者

胡旋‘女’

白居易

胡旋‘女’，胡旋‘女’，

心应弦，手应鼓。

弦鼓一声双袖举，

回雪飘摇转蓬舞。

左旋右旋不知疲，

千匝万周无巳时。

要想这么快地回旋，且“千匝万周无巳时”，只有把脚尖踮起来当作回旋的轴，这恐怕是龟兹乐舞独特的舞步，而现在的维吾尔舞蹈也保留龟兹乐舞这一舞步。

在源远流长的龟兹文化的影响下，“以歌言声、以舞言情”成为龟兹各民族的典型特征。

龟兹是汉代西域三十六国中的大国，经济发达，文化昌盛，公元前就与中原‘交’往频繁。汉宣帝时，龟兹王绛宾，娶乌孙公主为妻，后绛宾携公主去长安朝贺，汉宣帝赐给“车骑旗鼓，歌吹数十人”。以后绛宾“数来朝贺”，回龟兹后“治宫室，作徼道周卫，出入传呼，撞钟鼓，如汉家仪”。这一重大改革，对龟兹乐舞艺术发展有深刻的影响。

南北朝时期，在文化和民族大‘交’流、大融合中，龟兹文化进一步发展，音乐艺术日趋繁盛，成为西域一个乐舞胜地。前秦国主符坚，派吕光平龟兹，将一大批龟兹乐舞伎人带至中原，从此揭开了龟兹乐舞大规模东传的序幕。

至隋代已有三种不同形式的龟兹乐流行在中国内地，《隋书·音乐志》载：至隋有“西国龟兹”、“齐朝兹”、“土龟兹”等三部。唐代是龟兹乐舞的黄金时期，唐代诗人元稹《连昌宫词》曰：“逡巡大遍凉州彻，‘色’‘色’龟兹轰发续”。

隋唐时期，龟兹本地的音乐舞蹈也进入发展高峰。唐初著名高僧玄奘去印度取经，回国撰写出的《大唐西域记》，对当时龟兹音乐艺术作了高度的评价，称：“屈支龟兹国……管弦伎乐，特善诸国”。迄今龟兹地区尚存５００余佛教石窟和１万多平方米壁画。其中，音乐舞蹈形象十分客观，舞蹈约１８种，舞蹈姿态数十种。敦煌莫高窟、云岗石窟、龙‘门’石窟等乐舞造型可以说滥觞于龟兹乐舞。

龟兹乐在南北朝隋唐时期已发展到相当的规模和水平，音乐种类有“歌曲”“解曲”和“舞曲”。

龟兹乐使用七声音阶和多种调式，苏祗婆推动了龟兹调式在中原的发展，龟兹“五旦七声”乐律，冲击了宫廷僵化的乐制，为中国传统音乐注入了新的活力。龟兹乐中的“般遮调”在中原长期流行，至今在民间还有影响。

龟兹善于吸收各方乐器，组成了配置齐全的乐队，乐器有：

弦鸣乐器：弓形箜篌、竖箜篌、五弦琵琶、曲项琵琶等。

气鸣乐器：排箫、筚篥、横笛等。

打击乐器：大鼓、腰鼓、细腰鼓、羯鼓、铃、铜钹等。

龟兹乐以热烈‘激’昂著称，所谓“铿锵镗镗，洪心骇耳”。龟兹乐中打击乐器占主要地位，《唐书》记载：“鼓舞曲，多用龟兹乐”。生发于龟兹本地的乐器一筚篥是龟兹乐中的主奏乐器。源于西亚的曲项琵琶和竖箜篌，经龟兹艺人的改良和传播，在中原风行一时，目前仍为中国的传统乐器。

龟兹乐的传入，促进了中原乐器的改革。今内地民间使用的许多乐器，如管子、古称筚篥、琵琶、腰鼓、横笛等都和龟兹乐的传播有密切的关系。

南北朝时，龟兹舞蹈已经逐步脱离了劳动模似‘性’和自娱‘性’，发展到具有表演手段以及情节内容的艺术。最突出的成就，是“歌舞戏”形式，包括“苏幕遮”、“大面”、“拔头”等。其舞蹈一个共同特点是舞者头戴面具，模似各种人物和动物形象，表达一定的故事情节，这是戏剧的初级阶段。“歌舞戏”在西域普遍流行，传入内地后颇受朝野喜爱。

“狮子舞”是唐代宫廷“龟兹乐”中有特‘色’的节目。唐《乐府杂录》中“龟兹部”有“五方狮子”。我国南北方流行的狮子舞当与龟兹乐舞的流传有关。

旋转和腾跃是龟兹舞蹈艺术的表演特‘色’，著名的“胡旋舞”、“胡腾舞”都是龟兹乐舞的重要组成部分。唐代《通典》记载龟兹舞蹈开始缓慢舒展，后开始转急，“情发于中，不能自止”。

龟兹舞蹈还多用道具，如‘花’绳、顶碗、布帛等。

隋唐时期，由于国力的强盛，龟兹乐舞对世界特别是亚洲产生了很大影响。龟兹乐舞成为对外‘交’往、显示国威、开展文化‘交’流的工具。日本在隋唐时不断派遣“遣隋使”、“遣唐使”来中国，这些使者归国时带回的中国乐舞，其中不少就是龟兹乐。日本的“雅乐”里，有许多是与龟兹有关的乐曲，龟兹乐中的筚篥、五弦琵琶等成为日本传统乐器。至今日本还保存着唐代制作的五弦琵琶等。

龟兹乐舞对朝鲜也有重大的影响，朝鲜半岛流传的“长鼓”就是随龟兹乐舞传入的，古代朝鲜使用一种“桃皮筚篥”乃是龟兹筚篥的变种。

古代越南、缅甸等国，亦有龟兹乐舞的影响。《新唐书·骠国今缅甸传》记载该国宫廷乐部中有四部，第一部即“龟兹部”，其乐器配置，与唐宫廷“龟兹部”完全一致。

打马球，也是端午之戏之一。马球，是骑在马上，持棍打球，古称击鞠。三国曹植《名都篇》中有“连翩击鞠壤”之句。唐代长安，有宽大的球场，玄宗、敬宗等皇帝均喜马球。章怀太子墓中《马球图》，画出了唐代马球的兴盛：画上，二十多匹骏马飞驰，马尾扎结起来，打球者头戴幞巾，足登长靴，手持球杖逐球相击。《析津志》记辽国把打马球作为节日的传统风俗，于端午、重九击球。《金史·礼志》也记金人于端午击球。宋代有“打球乐”舞队。至明代，马球仍流行。《续文献通考·乐考》记载明成祖曾数次往东苑击球、‘射’柳。明《宣宗行乐图》长卷中绘有宣宗赏马球之场面。当时的官员王直写的端午日观打球的诗：“‘玉’勒千金马，雕文七宝球。鞚飞惊电掣，伏奋觉星流。炎页过成三捷，欢传第一筹。庆云随逸足，缭绕殿东头。”北京白云观前也有群众骑马击球之典。清代天坛一带也还有马球运动，直至清中叶之后，马球才消失了。近年西安市又出现了仿古马球运动，使这一古老的体育运动在绝迹多年后重又出现在中华大地上。