金秀珠一听要赔钱，吓得直摆双手：“不、不！我、我不知道……”

“你不知道？没料理好的菜，不能进厨房，宰杀必须在后院进行是规矩，这在你上班第一天就知会过你了。”

金秀珠撇撇嘴，心里嘀咕：规矩！规矩！这么多规矩她哪记得过来！

再说了，当时小徐在后院杀鱼，溅起的鱼鳞容易沾到衣服裤子，她身上穿的是调休那天刚买的新衣服，并且因为嫌弃饭店发的长袖蓝大褂工作服，系的是自己扯布做的格子围裙，即便是在饭店上班，也要把自己打扮得美美的。

为了避免被鱼鳞溅到，她就把牛蛙篓子挪进了厨房。

岂料刚打开篓口，一只牛蛙就冲着她的脸蹦了出来，把她吓一大跳，没等她喊小郭来捉，牛蛙蹦上了灶，跳进了那口咕咚咕咚冒着泡的高汤锅里，这是赵师傅吊了许久的高汤，她哪里敢吱声。

这姓赵的不会揪着这一点，逼经理辞退她吧？

毕竟她是个没保障的临时工，不像正式工，犯点小失误不会丢饭碗。

金秀珠担心得眼泪吧嗒吧嗒掉：“我不知道，我刚来，可能记岔了，以为只有鸡鸭鱼这些容易乱跑乱溅鱼鳞的不能在厨房里杀，不知道其他的也不能进……是我的错……我不该不问一声就拿进来……”

“怎么回事！”经理走了进来，面色不虞，扫了在场众人一眼，最后，目光落在赵师傅身上，“马上就到营业时间了，不各回各岗，聚在大堂吵吵嚷嚷的像什么样！”

这话一出，大家算是看出来了，经理这是打定主意要护着金秀珠、拿赵师傅开刀了。

洪师傅走过来，拉走了赵师傅：“老赵，先上班，有什么一会儿再说。”

徐茵跟在他俩身后进了后厨，其他人也一言不发回到自己岗位。

高峰期大家都很忙，加上赵师傅的前车之鉴，大家既没心思也没心情聊天。

小郭中途进来了一趟：“小徐，王钊又来了，还是老规矩，两个菜、四两米饭，我把装菜的饭盒放这儿了。”

徐茵点点头，示意他把饭盒放边上。

她等手上的酱爆猪肝出锅，洗干净锅子，做了道糟熘鱼片，饭盒另半边装了份清炒小油菜，盖上饭盒从窗口递给小郭。

王钊看到她，欣喜地打了声招呼：“徐师傅！”

徐茵朝他点了一下头，略一思索，问道：“明天上午有时间吗？”

“啊？有有有！”王钊点头如捣蒜。

徐师傅找他，没时间也要腾出时间来。

徐茵笑了笑：“行，那明天上午九点，石板桥见。”

王钊提着菜，乐孜孜地回了瑞家小院。

“瑞哥，我跟你说，我终于把徐师傅约出来了。”

瑞玺瑾抬头看了他一眼：“几天前就听你说跟他搭上话了，到现在还没谈妥？”

“……”

王钊挠挠头：“嘿嘿，那次就匆匆聊了几句，明天肯定能谈妥！”那厢，徐茵忙到打烊，终于能坐下来喝口水了。

自从金秀珠来了以后，饭店接二连三推出了几道新颖菜肴，生意较之以前好了不少。经常有单位领导组局，来饭店喝酒聚餐。

别的不说，金秀珠想出来的这些菜，确实比一般炒菜、煲汤更适合酒桌文化。

忙了半天，大家都累了，打烊后啥都不想干，坐在前面等着吃洪师傅做的猪肝面。

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今儿养殖场送来的猪肝有点多，大伙儿也很久没吃猪肝了，见徐茵炒的酱爆猪肝着实香得很，让她多炒了一份留起来，一会儿当面浇头。

别的荤菜最近大家都不敢留，多了金秀珠这双眼睛，担心传到经理耳朵里去。

猪肝是猪下水，进价便宜，就算金秀珠跑到经理跟前嚼舌根，大家也不怕。

徐茵环顾一圈，没看到赵师傅，放下杯子，借口去后巷上厕所，走出了厨房。

果然，在后门外的墙根看到了蹲着抽烟的赵师傅。

她在他身旁蹲了下来：“赵师傅，如果瑞福楼来请你，您会去吗？”

“咳。”赵师傅差点被烟呛一口，“去，怎么不去！我就在想呢，我在这儿怕是干不下去了，辛辛苦苦一个月，结果因为临时工引起的责任事故，却只扣我一个人的工资，这不等于变相赶我走吗？”

顿了顿，又说：“但瑞福楼哪是那么好进的，我托人打听过，人家要招的是能跟瑞老太爷手艺齐平的大厨，不是我们这种拿了十几年锅铲、靠熬走上一任大师傅才升上来的饭店厨子。店里的职工尊敬地称我们一声大师傅，可出了这道门，什么都不是！”

赵师傅这是被金秀珠想出来的那些新式菜给打击得信心全无了？

徐茵想了想说：“每个人擅长的领域不一样，像洪师傅擅长白案，捏的点心栩栩如生，煮的面条柔韧劲道，可让他颠锅炒菜，兴许还没小郭做的好吃。而赵师傅您擅长煎炸，吊的高汤尤其一绝，凡是喝过的顾客，哪个不竖大拇指夸。”

“高汤？”赵师傅垂眼看着手上忽明忽暗的烟头，自嘲地笑了笑，“现在听到高汤两字我都犯恶心了。”

“这是意外。”徐茵宽慰他，“人生在世，谁能无过？何况这事的主要过错不在您。”

“真的错不在我？”赵师傅低声呢喃，“可经理认定是我的责任，还责备我心眼小，一把年纪了还跟新来的同事计较，一扣扣掉我半个月工资。这个月，拿回家的钱，怕是给我媳妇熬汤药都不够……”

徐茵还是第一次听他提起家里的事：“婶子身体怎么了？”

“老毛病了，大夫说是月子没坐好……”

“赵师傅！小徐！面好了！快趁热来吃！”小郭的声音打断了他们的聊天。

随后响起金秀珠委屈巴拉的声音：“赵师傅是不是还在生我的气呀？”

赵师傅扯了扯嘴角，捻灭烟头站起身：“饿了吧？去吃饭！天不早了，吃完回去休息，不是说你堂姐来看你了？不给她打包份晚饭回去？”

徐茵：“……”

哦对！

赵师傅不提，她都忘了今晚宿舍里多了个人。